Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Adana Kebap
Schwer 1 Std. 5 Min.~380 kcal 9/10
🥩
Sogan-Kebabı vom Blech
Dieses Blechgericht aus Kilis röstet Lammfrikadellen mit Perlzwiebeln, bis sie karamellisiert, saftig und tief aromatisch sind.
Mittel⏱️ 1 Std. 2 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~314 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt
20 Min. Vorbereitung 37 Min. Kochen 5 Min. Ruhezeit
- #Proteinreich
- #Für Gäste
- #Aus dem Ofen
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 1 Std 2 Min- Vorbereitung20 Min
- Ruhen/Marinieren5 Min
- Kochen37 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
- 500 g Lammhackfleisch
- 400 g Schalotten
- 1 Dessertlöffel(~10 ml) Sumach
- 1 TL(~5 ml) Pul-Biber
- 1 TL(~5 ml) Salz
- 2 EL(~30 ml) Nar ekşisi
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Das Lammhack mit den Gewürzen verkneten und zu Frikadellen formen.
5 Min.05:00 - 2
Die Frikadellen mit den Schalotten in ein Blech setzen.
- 3
Das Blech 32 Minuten backen.
32 Min.32:00 - 4
Tepsiyi fırından çıkarıp 5 dakika dinlendirin.
5 Min.05:00 - 5
Soğan ve köfteleri birlikte sıcak servis edin.
💡 Tipp: Bleiben die Zwiebeln ganz, halten sie ihren süßen Saft beim Backen dichter am Fleisch.
🍽️ Serviervorschlag: Heiß servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
Nährwerte (pro Portion)
~314
kcal Kalorien
26
g Eiweiß
16
g Kohlenhydrate
16
g Fett
Eiweiß 33 %Kohlh. 21 %Fett 46 %
GI 11 · Niedriger GIGL 2 · Niedrige GL
12.5g
Zucker
4g
Ballaststoffe
677.1mg
Natrium
12.5g
Gesättigte Fettsäuren
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Sättigung (pro Portion)
8/10Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Sogan-Kebabı vom Blech?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Sogan-Kebabı vom Blech?
Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 37 Minuten, inklusive 5 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 62 Minuten.Ist Sogan-Kebabı vom Blech schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Sogan-Kebabı vom Blech?
Etwa 314 kcal pro Portion. Protein: 26g, Kohlenhydrate: 16g, Fett: 16g.Ist Sogan-Kebabı vom Blech allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.Wie viele Zutaten braucht Sogan-Kebabı vom Blech?
Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.Macht Sogan-Kebabı vom Blech satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 8/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.
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