Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthaltenKıymalı Pide
Schwer 1 Std. 18 Min.~560 kcal 7/10
Soke Pide
Ein regionales tuerkisches Pide mit duennem Hefeteig und Fuellung aus Rind, Zwiebel, Tomate, Paprika und Petersilie.
Mittel⏱️ 56 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~485 kcal🇹🇷 Türkisch
40 Min. Vorbereitung 16 Min. Kochen
- #Für Gäste
- #Budgetfreundlich
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Zeitleiste
Gesamt 56 Min- Vorbereitung40 Min
- Kochen16 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
- 4 Glas(~800 ml) Un
- 1.5 Glas(~300 ml) Ilık su
- 1 Dessertlöffel(~10 ml) Kuru maya
- 400 g Dana kıyma
- 2 Stück Kuru soğan
- 2 Stück Domates
- 3 Stück Yeşil biber
- 0.3 Bund Maydanoz
- 3 EL(~45 ml) Zeytinyağı
- 1.5 Dessertlöffel(~15 ml) Tuz
- 0.5 TL(~2.5 ml) Karabiber
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Un, maya, ılık su ve tuzun yarısıyla yumuşak hamur yoğurun.
- 2
Hamuru 45 dakika mayalandırın.
45 Min.45:00 - 3
Kıyma, ince soğan, domates, biber, maydanoz, zeytinyağı, tuz ve karabiberi karıştırın.
- 4
Hamuru 4 bezeye ayırıp uzun ince açın.
- 5
İç harcı hamura yayın, kenarları hafifçe içe katlayın.
- 6
Pideleri 240 derece fırında 12 ila 16 dakika pişirin.
16 Min.16:00 - 7
Fırından çıkınca kenarları hafif yağlayıp sıcak servis edin.
💡 Tipp: İç harcı çok sulu bırakmayın; domatesin fazla suyunu süzmek pidenin tabanını çıtır tutar.
🍽️ Serviervorschlag: Söke pidesini maydanoz, limon ve ayranla sıcak servis edin.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Eisen
- Vitamin C
Nährwerte (pro Portion)
~485
kcal Kalorien
24
g Eiweiß
58
g Kohlenhydrate
18
g Fett
Eiweiß 20 %Kohlh. 47 %Fett 33 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Soke Pide?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Soke Pide?
Vorbereitung 40 Minuten, Garzeit 16 Minuten; insgesamt 56 Minuten.Ist Soke Pide schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Soke Pide?
Etwa 485 kcal pro Portion. Protein: 24g, Kohlenhydrate: 58g, Fett: 18g.Welche Allergene enthält Soke Pide?
Dieses Rezept enthält Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Wie viele Zutaten braucht Soke Pide?
Dieses Rezept benötigt 11 Zutaten.
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