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Som Tam mit Mais

Name: Som Tam mit Mais
Prep time: 12 min
Total time: 12 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Thailändisch
Ingredients: 2 Glas Gekochter Mais; 2 EL Limettensaft; 1 Stück Chilischote; 1 Zehe Knoblauch; 0.25 Bund Frischer Koriander; 1 EL Zucker; 0.5 TL Salz; 8 Stück Cherrytomaten

Dieser Salat im Thai-Stil mischt süßen Mais mit Limette und Chili zu einem hellen, knackigen Teller.

Einfach⏱️ 12 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~112 kcal🇹🇭 Thailändisch🌍 Vollständig übersetzt

12 Min. Vorbereitung

#Unter 30 Min
Vegan
Vegetarisch
#Sommer

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Zeitleiste

Gesamt 12 Min

Vorbereitung12 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

2 Glas(~400 ml) Gekochter Mais
2 EL(~30 ml) Limettensaft
1 Stück Chilischote
1 Zehe Knoblauch
0.3 Bund Frischer Koriander
1 EL(~15 ml) Zucker
0.5 TL(~2.5 ml) Salz
8 Stück Cherrytomaten

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Knoblauch, Chilischote, Zucker, Salz und Limettensaft im Mörser zerdrücken.
2
Mais und Cherrytomaten zugeben und mit leichtem Druck vermischen.
3
Koriander zugeben und den Salat kurz durchheben.
1 Min.
01:00
4
Probieren und Limette sowie Salz ausbalancieren.
5
Sofort in einer kalten Schale servieren.

💡 Tipp: Mais mit leichtem Biss gibt dem Salat besseren Knack zur Limettensauce.

🍽️ Serviervorschlag: Den Mais-Som-Tam in einer kalten Schale servieren und Limettensaft sowie Koriander erst ganz zuletzt zugeben.

Nährwerte (pro Portion)

⚠️ Geschätzt, 75% Übereinstimmung

~112

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 11 %Kohlh. 65 %Fett 24 %

GI 41 · Niedriger GIGL 7 · Niedrige GLGeschätzt, 75% Übereinstimmung

9.8g

Zucker

2.1g

Ballaststoffe

292.2mg

Natrium

0.2g

Gesättigte Fettsäuren

⚠️ Die Nährwertdaten für dieses Rezept sind begrenzt (75%); die Werte sind Schätzungen.

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Geschätzte Sättigung (pro Portion)

3/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Som Tam mit Mais?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Som Tam mit Mais?
Vorbereitung 12 Minuten, Garzeit 0 Minuten; insgesamt 12 Minuten.
Ist Som Tam mit Mais schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Som Tam mit Mais?
Etwa 112 kcal pro Portion. Protein: 3g, Kohlenhydrate: 18g, Fett: 3g.
Ist Som Tam mit Mais allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.
Zu welcher Küche gehört Som Tam mit Mais?
Die Küche dieses Rezepts ist Thailändisch.
Wie viele Zutaten braucht Som Tam mit Mais?
Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.
Macht Som Tam mit Mais satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 3/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Knoblauch, Chilischote, Zucker, Salz und Limettensaft im Mörser zerdrücken.

Mais und Cherrytomaten zugeben und mit leichtem Druck vermischen.

Koriander zugeben und den Salat kurz durchheben.

1 Min.

01:00

Probieren und Limette sowie Salz ausbalancieren.

Sofort in einer kalten Schale servieren.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Som Tam mit Mais?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Som Tam mit Mais?

Vorbereitung 12 Minuten, Garzeit 0 Minuten; insgesamt 12 Minuten.

Ist Som Tam mit Mais schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Som Tam mit Mais?

Etwa 112 kcal pro Portion. Protein: 3g, Kohlenhydrate: 18g, Fett: 3g.

Ist Som Tam mit Mais allergenfrei?

Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.

Zu welcher Küche gehört Som Tam mit Mais?

Die Küche dieses Rezepts ist Thailändisch.

Wie viele Zutaten braucht Som Tam mit Mais?

Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.

Macht Som Tam mit Mais satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 3/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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