Ein nicaraguanisches Dessert aus Biskuit, getraenkt mit gewuerztem Rum-Sirup und Rosinen.
35 Min. Vorbereitung 15 Min. Kochen
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Den Biskuit in dicke Scheiben schneiden und in eine breite Form legen.
Zucker, Wasser, Zimt, Nelken, Zitronenschale und Rosinen in den Topf geben.
Den Sirup 15 Minuten kochen, bis er leicht eindickt.
Den Herd ausschalten und den Rum zugeben.
Den heissen Sirup kellenweise ueber die Biskuitscheiben geben.
Das Dessert 20 Minuten ruhen lassen, damit es den Sirup aufnimmt.
Die Rosinen darueber verteilen und bei Raumtemperatur servieren.
💡 Tipp: Den Rum erst nach dem Ausschalten des Herdes zugeben, nicht in den kochenden Sirup; sein Aroma bleibt deutlicher.
🍽️ Serviervorschlag: In kleinen Portionen mit schlichter Sahne oder ungesuesstem Kaffee servieren.
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
~310
kcal Kalorien
5
g Eiweiß
50
g Kohlenhydrate
7
g Fett
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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