Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Gaziantep Firikli Tavuk Çorbası
Mittel 45 Min.~212 kcal 6/10
🍲
Sopa de Res
Eine nicaraguanische Rindsuppe mit Knochenfleisch, Mais, Maniok, Karotte, Kartoffel, Kuerbis, Kraeutern und Limette.
Mittel⏱️ 1 Std. 50 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~420 kcal🇳🇮 Nicaraguanisch🌍 Vollständig übersetzt
25 Min. Vorbereitung 85 Min. Kochen
- #Proteinreich
- #Ein-Topf
- #Winter
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Zeitleiste
Gesamt 1 Std 50 Min- Vorbereitung25 Min
- Kochen1 Std 25 Min
Zutaten
6 Portionen
Schnell:
Et
- 900 g Rinderhaxe mit Knochen
Sebze
- 2 Stück Maiskolben
- 350 g Maniok
- 2 Stück Karotten
- 2 Stück Zucchini
- 2 Stück Kartoffeln
Aroma
- 1 Stück Zwiebel
- 4 Zehe Knoblauch
Servis
- 0.4 Bund Koriander
- 0.3 Bund Minze
- 2 Stück Limetten
Allgemein
- 1.5 Dessertlöffel(~15 ml) Salz
- 0.6 TL(~3 ml) Schwarzer Pfeffer
Çorba
- 2.2 l Wasser
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Die Rinderhaxe mit Wasser, Zwiebel, Knoblauch, Salz und schwarzem Pfeffer in einen Topf geben.
- 2
55 Minuten bei niedriger Hitze garen und den Schaum abschoepfen.
55 Min.55:00 - 3
Die Maiskolben in Stuecke teilen und in den Topf geben.
- 4
Maniok, Karotten und Kartoffeln grob schneiden, zur Suppe geben und 20 Minuten garen.
20 Min.20:00 - 5
Zucchini grob schneiden und in den letzten 10 Minuten zugeben.
10 Min.10:00 - 6
Wenn sich das Fleisch vom Knochen loesen laesst, das Salz pruefen.
- 7
Heiss mit Koriander, Minze und Limettenspalten servieren.
💡 Tipp: Nicht alle Gemuese gleichzeitig zugeben; Maniok und Kartoffeln kommen zuerst, Zucchini zuletzt, damit sie in der Schale nicht zerfaellt.
🍽️ Serviervorschlag: Die Suppe mit grossen Stuecken servieren und weissen Reis, Limette sowie scharfe Sauce dazustellen.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Vitamin A
Nährwerte (pro Portion)
~420
kcal Kalorien
28
g Eiweiß
36
g Kohlenhydrate
20
g Fett
Eiweiß 26 %Kohlh. 33 %Fett 41 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Sopa de Res?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.Wie lange dauert Sopa de Res?
Vorbereitung 25 Minuten, Garzeit 85 Minuten; insgesamt 110 Minuten.Ist Sopa de Res schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Sopa de Res?
Etwa 420 kcal pro Portion. Protein: 28g, Kohlenhydrate: 36g, Fett: 20g.Ist Sopa de Res allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.Zu welcher Küche gehört Sopa de Res?
Die Küche dieses Rezepts ist Nicaraguanisch.Wie viele Zutaten braucht Sopa de Res?
Dieses Rezept benötigt 14 Zutaten.
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