Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
🇮🇹
Spaghetti Bolognese
Mittel 1 Std. 9 Min.~620 kcal 8/10
🍝
Spaghetti alle Vongole
Venusmuscheln, Knoblauch, Olivenoel, Petersilie und staerkehaltiges Pastawasser ergeben eine klare italienische Pasta mit Meeresaroma.
Mittel⏱️ 45 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~540 kcal🇮🇹 Italienisch🌍 Vollständig übersetzt
25 Min. Vorbereitung 20 Min. Kochen
- #Proteinreich
- #Für Gäste
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Zeitleiste
Gesamt 45 Min- Vorbereitung25 Min
- Kochen20 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
Für das Gericht
- 400 gr Spaghetti
- 1 kg Venusmuscheln
- 4 diş Knoblauch
- 5 yemek kaşığı(~75 ml) Olivenoel
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Paprikaflocken
- 0.5 demet Petersilie
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Zitronensaft
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Salz
- 1 su bardağı(~200 ml) Pastawasser
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Die Muscheln 20 Minuten in kaltem Salzwasser waessern und abgiessen.
20 Min.20:00 - 2
Die Spaghetti in reichlich Salzwasser 2 Minuten kuerzer als Packungsangabe kochen.
- 3
Olivenoel, duenn geschnittenen Knoblauch und Paprikaflocken 1 Minute in einer Pfanne erhitzen.
1 Min.01:00 - 4
Die Muscheln zugeben, abdecken und 5 Minuten garen, bis sie sich oeffnen.
5 Min.05:00 - 5
Nicht geoeffnete Muscheln aussortieren.
- 6
Spaghetti und Pastawasser in die Pfanne geben und 2 Minuten schwenken, bis alles von Sauce ueberzogen ist.
2 Min.02:00 - 7
Mit Petersilie und Zitronensaft servieren.
💡 Tipp: Die Muscheln in Salzwasser zu waessern und mehrfach abzugiessen senkt das Sandrisiko.
🍽️ Serviervorschlag: Mit Zitronenschale, Petersilie und schlichtem gruenem Salat servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Vitamin C
Nährwerte (pro Portion)
⚠️ Geschätzt, 67% Übereinstimmung~540
kcal Kalorien
26
g Eiweiß
76
g Kohlenhydrate
14
g Fett
Eiweiß 19 %Kohlh. 57 %Fett 24 %
GI 10 · Niedriger GIGL 8 · Niedrige GL
0.2g
Zucker
0.2g
Ballaststoffe
1163.8mg
Natrium
2.4g
Gesättigte Fettsäuren
⚠️ Die Nährwertdaten für dieses Rezept sind begrenzt (67%); die Werte sind Schätzungen.
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Sättigung (pro Portion)
7/10Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
- Meeresfrüchte
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Spaghetti alle Vongole?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Spaghetti alle Vongole?
Vorbereitung 25 Minuten, Garzeit 20 Minuten; insgesamt 45 Minuten.Ist Spaghetti alle Vongole schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Spaghetti alle Vongole?
Etwa 540 kcal pro Portion. Protein: 26g, Kohlenhydrate: 76g, Fett: 14g.Welche Allergene enthält Spaghetti alle Vongole?
Dieses Rezept enthält Gluten, Meeresfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Spaghetti alle Vongole?
Die Küche dieses Rezepts ist Italienisch.Wie viele Zutaten braucht Spaghetti alle Vongole?
Dieses Rezept benötigt 9 Zutaten.Macht Spaghetti alle Vongole satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 7/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.
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