🍣

Spicy Tuna Roll

Name: Spicy Tuna Roll
Prep time: 45 min
Cook time: 18 min
Total time: 73 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: ABD Mutfağı
Ingredients: 2 su bardağı Kısa taneli sushi pirinci; 2.2 su bardağı Su; 4 yemek kaşığı Pirinç sirkesi; 2 yemek kaşığı Şeker; 1 tatlı kaşığı Tuz; 4 adet Nori yaprağı; 300 gr Sashimi kalite ton balığı; 3 yemek kaşığı Mayonez; 1.5 yemek kaşığı Sriracha sos; 1 yemek kaşığı Susam; 4 yemek kaşığı Soya sosu

Kurzkorniger Sushireis umhuellt Sashimi-Thunfisch mit scharfer Mayo und Nori zu einer klaren Sushi-Bar-Rolle.

Schwer⏱️ 1 Std. 13 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~420 kcal🇺🇸 Amerikanisch🌍 Vollständig übersetzt

45 Min. Vorbereitung 18 Min. Kochen 10 Min. Ruhezeit

#Proteinreich
#Für Gäste

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Zeitleiste

Gesamt 1 Std 13 Min

Vorbereitung45 Min
Ruhen/Marinieren10 Min
Kochen18 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

Für den Sushi-Reis

2 su bardağı(~400 ml) Kurzkörniger Sushi-Reis
2.2 su bardağı(~440 ml) Wasser
4 yemek kaşığı(~60 ml) Reisessig
2 yemek kaşığı(~30 ml) Zucker
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Salz

Für die Füllung

4 adet Noriblaetter
300 gr Thunfisch in Sashimi-Qualität
3 yemek kaşığı(~45 ml) Mayonnaise
1.5 yemek kaşığı(~23 ml) Sriracha-Sauce

Zum Servieren

1 yemek kaşığı(~15 ml) Sesam
4 yemek kaşığı(~60 ml) Sojasauce

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Waschen Sie den Sushi-Reis 5-6 Mal, bis das Wasser klar ist.
2
Den Reis mit Wasser kochen und bei geschlossenem Deckel 10 Minuten ruhen lassen.
10 Min.
10:00
3
Reisessig, Zucker und Salz vermischen und in den heißen Reis gießen.
4
Den Thunfisch mit einem scharfen Messer in kleine Würfel schneiden.
5
Thunfisch vorsichtig mit Mayonnaise und Sriracha-Sauce vermischen.
6
Den Reis auf dem Nori verteilen, die Thunfischmischung darauflegen und fest einwickeln.
7
Die Rolle mit einem nassen, scharfen Messer in 8 Stücke schneiden und mit Sesam und Sojasauce servieren.

💡 Tipp: Wenn man den Thunfisch mit einem scharfen Messer in kleine Würfel schneidet, erhält man eine saubere Konsistenz, ohne dass er in der Rolle zerdrückt wird.

🍽️ Serviervorschlag: Kalt mit Sojasauce, Wasabi und eingelegtem Ingwer servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle

Nährwerte (pro Portion)

⚠️ Geschätzt, 64% Übereinstimmung

~420

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 22 %Kohlh. 52 %Fett 26 %

GI 58 · Mittlerer GIGL 32 · Hohe GL

6.5g

Zucker

0.6g

Ballaststoffe

2063.9mg

Natrium

1.5g

Gesättigte Fettsäuren

⚠️ Die Nährwertdaten für dieses Rezept sind begrenzt (64%); die Werte sind Schätzungen.

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

8/10

Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Meeresfrüchte
Ei
Soja
Sesam

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Spicy Tuna Roll?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Spicy Tuna Roll?
Vorbereitung 45 Minuten, Garzeit 18 Minuten, inklusive 10 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 73 Minuten.
Ist Spicy Tuna Roll schwierig?
Dieses Rezept ist als schwer eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Spicy Tuna Roll?
Etwa 420 kcal pro Portion. Protein: 24g, Kohlenhydrate: 56g, Fett: 12g.
Welche Allergene enthält Spicy Tuna Roll?
Dieses Rezept enthält Meeresfrüchte, Ei, Soja, Sesam. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Spicy Tuna Roll?
Die Küche dieses Rezepts ist Amerikanisch.
Wie viele Zutaten braucht Spicy Tuna Roll?
Dieses Rezept benötigt 11 Zutaten.
Macht Spicy Tuna Roll satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 8/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Waschen Sie den Sushi-Reis 5-6 Mal, bis das Wasser klar ist.

Den Reis mit Wasser kochen und bei geschlossenem Deckel 10 Minuten ruhen lassen.

10 Min.

10:00

Reisessig, Zucker und Salz vermischen und in den heißen Reis gießen.

Den Thunfisch mit einem scharfen Messer in kleine Würfel schneiden.

Thunfisch vorsichtig mit Mayonnaise und Sriracha-Sauce vermischen.

Den Reis auf dem Nori verteilen, die Thunfischmischung darauflegen und fest einwickeln.

Die Rolle mit einem nassen, scharfen Messer in 8 Stücke schneiden und mit Sesam und Sojasauce servieren.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Spicy Tuna Roll?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Spicy Tuna Roll?

Vorbereitung 45 Minuten, Garzeit 18 Minuten, inklusive 10 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 73 Minuten.

Ist Spicy Tuna Roll schwierig?

Dieses Rezept ist als schwer eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Spicy Tuna Roll?

Etwa 420 kcal pro Portion. Protein: 24g, Kohlenhydrate: 56g, Fett: 12g.

Welche Allergene enthält Spicy Tuna Roll?

Dieses Rezept enthält Meeresfrüchte, Ei, Soja, Sesam. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Spicy Tuna Roll?

Die Küche dieses Rezepts ist Amerikanisch.

Wie viele Zutaten braucht Spicy Tuna Roll?

Dieses Rezept benötigt 11 Zutaten.

Macht Spicy Tuna Roll satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 8/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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