🍕

Pizza nach St. Louis Art

Name: St. Louis Style Pizza
Prep time: 30 min
Cook time: 12 min
Total time: 52 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: ABD Mutfağı
Ingredients: 320 gr Un; 145 ml Su; 2 yemek kaşığı Zeytinyağı; 1 çay kaşığı Kabartma tozu; 1 çay kaşığı Tuz; 1 su bardağı Domates püresi; 1 yemek kaşığı Domates salçası; 1 tatlı kaşığı Şeker; 1 çay kaşığı Kuru kekik; 120 gr Mozzarella peyniri; 90 gr Provolone peyniri; 60 gr Beyaz cheddar peyniri

Ein sehr duenn-knuspriger Boden traegt suessliche Tomatensauce und eine schmelzende Kaesemischung und wird in Quadrate geschnitten.

Mittel⏱️ 52 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~560 kcal🇺🇸 Amerikanisch🌍 Vollständig übersetzt

30 Min. Vorbereitung 12 Min. Kochen 10 Min. Ruhezeit

#Für Gäste
#Kinderfreundlich
Vegetarisch

Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer

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Zeitleiste

Gesamt 52 Min

Vorbereitung30 Min
Ruhen/Marinieren10 Min
Kochen12 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

Für den Teig

320 gr Mehl
145 ml Wasser
2 yemek kaşığı(~30 ml) Olivenöl
1 çay kaşığı(~5 ml) Backpulver
1 çay kaşığı(~5 ml) Salz

Für die Sauce

1 su bardağı(~200 ml) Tomatenpüree
1 yemek kaşığı(~15 ml) Tomatenmark
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Zucker
1 çay kaşığı(~5 ml) getrockneter Thymian

Für den Belag

120 gr Mozzarella-Käse
90 gr Provolone-Käse
60 gr weißer Cheddar-Käse

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Mehl, Wasser, Olivenöl, Backpulver und Salz vermischen und einen festen Teig kneten.
2
Lassen Sie den Teig 10 Minuten ruhen und rollen Sie ihn dann sehr dünn aus.
10 Min.
10:00
3
Bereiten Sie die Sauce zu, indem Sie Tomatenpüree, Tomatenmark, Zucker und getrockneten Thymian vermischen.
4
Den Backofen auf 260°C vorheizen.
20 Min.
20:00
5
Die Sauce dünn auf dem Teig verteilen, Mozzarella, Provolone und weißen Cheddar-Käse darüberstreuen.
6
Backen Sie die Pizza 10 bis 12 Minuten lang, bis die Ränder knusprig sind.
12 Min.
12:00
7
Die Pizza in quadratische Scheiben schneiden und heiß servieren.

💡 Tipp: Beim Backen von sehr dünnem Teig in einem perforierten Blech behält St. Louis den Cracker-ähnlichen Boden der Pizza.

🍽️ Serviervorschlag: Als Beilage grünen Salat und Knoblaucholiven hinzufügen.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Kalzium
Vitamin C
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

⚠️ Geschätzt, 67% Übereinstimmung

~560

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 18 %Kohlh. 48 %Fett 34 %

GI 53 · Niedriger GIGL 36 · Hohe GL

5.2g

Zucker

3.3g

Ballaststoffe

733.3mg

Natrium

1.1g

Gesättigte Fettsäuren

⚠️ Die Nährwertdaten für dieses Rezept sind begrenzt (67%); die Werte sind Schätzungen.

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

7/10

Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Milch

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Pizza nach St. Louis Art?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Pizza nach St. Louis Art?
Vorbereitung 30 Minuten, Garzeit 12 Minuten, inklusive 10 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 52 Minuten.
Ist Pizza nach St. Louis Art schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Pizza nach St. Louis Art?
Etwa 560 kcal pro Portion. Protein: 25g, Kohlenhydrate: 68g, Fett: 22g.
Welche Allergene enthält Pizza nach St. Louis Art?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Pizza nach St. Louis Art?
Die Küche dieses Rezepts ist Amerikanisch.
Wie viele Zutaten braucht Pizza nach St. Louis Art?
Dieses Rezept benötigt 12 Zutaten.
Macht Pizza nach St. Louis Art satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 7/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Mehl, Wasser, Olivenöl, Backpulver und Salz vermischen und einen festen Teig kneten.

Lassen Sie den Teig 10 Minuten ruhen und rollen Sie ihn dann sehr dünn aus.

10 Min.

10:00

Bereiten Sie die Sauce zu, indem Sie Tomatenpüree, Tomatenmark, Zucker und getrockneten Thymian vermischen.

Den Backofen auf 260°C vorheizen.

20 Min.

20:00

Die Sauce dünn auf dem Teig verteilen, Mozzarella, Provolone und weißen Cheddar-Käse darüberstreuen.

Backen Sie die Pizza 10 bis 12 Minuten lang, bis die Ränder knusprig sind.

12 Min.

12:00

Die Pizza in quadratische Scheiben schneiden und heiß servieren.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Pizza nach St. Louis Art?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Pizza nach St. Louis Art?

Vorbereitung 30 Minuten, Garzeit 12 Minuten, inklusive 10 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 52 Minuten.

Ist Pizza nach St. Louis Art schwierig?

Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Pizza nach St. Louis Art?

Etwa 560 kcal pro Portion. Protein: 25g, Kohlenhydrate: 68g, Fett: 22g.

Welche Allergene enthält Pizza nach St. Louis Art?

Dieses Rezept enthält Gluten, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Pizza nach St. Louis Art?

Die Küche dieses Rezepts ist Amerikanisch.

Wie viele Zutaten braucht Pizza nach St. Louis Art?

Dieses Rezept benötigt 12 Zutaten.

Macht Pizza nach St. Louis Art satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 7/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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