Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten🇷🇺
Dana Stroganoff
Mittel 45 Min.~470 kcal 9/10
🥩
Steak Diane
Ein Steak mit glaenzender Pfannensauce aus Senf, Sahne, Worcestershire, Pilzen und Brandy.
Mittel⏱️ 30 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~620 kcal🇺🇸 Amerikanisch🍸 18+ Verantwortungsvoller Genuss
16 Min. Vorbereitung 14 Min. Kochen
- #Proteinreich
- #Unter 30 Min
- #Alkoholisch
🥩
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Zeitleiste
Gesamt 30 Min- Vorbereitung16 Min
- Kochen14 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
Für das Fleisch
- 4 Stück Dana bonfile dilimi
Für die Sauce
- 220 g Mantar
- 1.5 EL(~23 ml) Hardal
- 0.7 Glas(~140 ml) Krema
- 1 EL(~15 ml) Worcestershire sos
- 0.3 Teeglas(~30 ml) Brendi
- 0.5 Glas(~100 ml) Et suyu
Zum Kochen
- 45 g Tereyağı
- 2 EL(~30 ml) Zeytinyağı
Zum Servieren
- 0.2 Bund Maydanoz
Allgemein
- 1 Dessertlöffel(~10 ml) Tuz
- 0.6 TL(~3 ml) Karabiber
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Bonfileleri kurulayın, iki yüzünü tuz ve karabiberle baharatlayın.
- 2
Tava çok ısınınca zeytinyağı ve tereyağının yarısını ekleyin.
- 3
Etleri her yüzü 2 dakika mühürleyin, tabağa alıp 5 dakika dinlendirin.
5 Min.05:00 - 4
Aynı tavada mantarları 5 dakika suyunu çekene kadar soteleyin.
5 Min.05:00 - 5
Brendiyi ekleyin, 1 dakika alkol kokusu yumuşayana kadar tavadaki tabanı çözün.
1 Min.01:00 - 6
Hardal, Worcestershire sos, et suyu ve kremayı ekleyin, 4 dakika parlak sos yapın.
4 Min.04:00 - 7
Etleri sosa geri alın, 1 dakika ısıtıp maydanozla servis edin.
1 Min.01:00
💡 Tipp: Brendiyi eklemeden tavayı ateşten kısa çekin; alkol aroması sosa geçer ama krema kesilecek kadar sert kaynamaz.
🍽️ Serviervorschlag: Steak Diane'i patates püresi, sotelenmiş mantar ve isteğe bağlı yeşil salatayla sıcak tabak olarak servis edin.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Eisen
- Kalzium
- Vitamin C
- Vitamin B12
- Folat
Nährwerte (pro Portion)
~620
kcal Kalorien
45
g Eiweiß
10
g Kohlenhydrate
44
g Fett
Eiweiß 29 %Kohlh. 6 %Fett 65 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Milch
- Senf
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Steak Diane?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Steak Diane?
Vorbereitung 16 Minuten, Garzeit 14 Minuten; insgesamt 30 Minuten.Ist Steak Diane schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Steak Diane?
Etwa 620 kcal pro Portion. Protein: 45g, Kohlenhydrate: 10g, Fett: 44g.Welche Allergene enthält Steak Diane?
Dieses Rezept enthält Milch, Senf. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Steak Diane?
Die Küche dieses Rezepts ist Amerikanisch.Wie viele Zutaten braucht Steak Diane?
Dieses Rezept benötigt 12 Zutaten.
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