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Adıyaman Sulu Köfte

Name: Adıyaman Sulu Köfte
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 5 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 300 gr Kıyma; 0.5 su bardağı Pirinç; 1 adet Patates; 1 adet Havuç; 1 yemek kaşığı Domates salçası; 0.25 demet Maydanoz; 2 yemek kaşığı Un; 1 çay kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber

Adıyaman Sulu Köfte gart kleine Fleischbällchen mit Reis in einer leichten Gemüsebrühe zu einem einfachen Löffelgericht für zuhause.

Mittel⏱️ 50 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 5~248 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

20 Min. Vorbereitung 25 Min. Kochen 5 Min. Ruhezeit

#Budgetfreundlich

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Zeitleiste

Gesamt 50 Min

Vorbereitung20 Min
Ruhen/Marinieren5 Min
Kochen25 Min

Zutaten

5 Portionen

Schnell:

300 gr Rinderhack
0.5 su bardağı(~100 ml) Reis
1 adet Kartoffel
1 adet Karotte
1 yemek kaşığı(~15 ml) Tomatenmark
0.3 demet Petersilie
2 yemek kaşığı(~30 ml) Un
1 çay kaşığı(~5 ml) Tuz
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Rinderhack mit dem gewaschenen Reis verkneten und kleine Köfte formen.
8 Min.
08:00
2
Die Tomatenbrühe mit gewürfelter Kartoffel und Karotte zum Kochen bringen.
3
Die Köfte zugeben und das Gericht 18 Minuten garen.
5 Min.
05:00
4
Köfteleri tencereye alıp 18 dakika pişirin.
18 Min.
18:00
5
Maydanozla sıcak servis edin.
6
Servis öncesi 5 dakika dinlendirin, tabakta su salıp dokusu kaymasın.
5 Min.
05:00

💡 Tipp: Wenn die Köfte kurz auf einem Blech ruhen, halten sie im Topf besser zusammen.

🍽️ Serviervorschlag: Heiß mit Petersilie darüber servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Eisen
Vitamin C

Nährwerte (pro Portion)

~248

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 26 %Kohlh. 31 %Fett 43 %

GI 59 · Mittlerer GIGL 11 · Mittlere GL

1.3g

Zucker

1.7g

Ballaststoffe

518.6mg

Natrium

4.8g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

7/10

Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Adıyaman Sulu Köfte?
Dieses Rezept ergibt 5 Portionen.
Wie lange dauert Adıyaman Sulu Köfte?
Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 25 Minuten, inklusive 5 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 50 Minuten.
Ist Adıyaman Sulu Köfte schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Adıyaman Sulu Köfte?
Etwa 248 kcal pro Portion. Protein: 15g, Kohlenhydrate: 18g, Fett: 11g.
Welche Allergene enthält Adıyaman Sulu Köfte?
Dieses Rezept enthält Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Adıyaman Sulu Köfte?
Dieses Rezept benötigt 9 Zutaten.
Macht Adıyaman Sulu Köfte satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 7/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Rinderhack mit dem gewaschenen Reis verkneten und kleine Köfte formen.

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Die Tomatenbrühe mit gewürfelter Kartoffel und Karotte zum Kochen bringen.

Die Köfte zugeben und das Gericht 18 Minuten garen.

5 Min.

05:00

Köfteleri tencereye alıp 18 dakika pişirin.

18 Min.

18:00

Maydanozla sıcak servis edin.

Servis öncesi 5 dakika dinlendirin, tabakta su salıp dokusu kaymasın.

5 Min.

05:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Adıyaman Sulu Köfte?

Dieses Rezept ergibt 5 Portionen.

Wie lange dauert Adıyaman Sulu Köfte?

Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 25 Minuten, inklusive 5 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 50 Minuten.

Ist Adıyaman Sulu Köfte schwierig?

Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Adıyaman Sulu Köfte?

Etwa 248 kcal pro Portion. Protein: 15g, Kohlenhydrate: 18g, Fett: 11g.

Welche Allergene enthält Adıyaman Sulu Köfte?

Dieses Rezept enthält Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Adıyaman Sulu Köfte?

Dieses Rezept benötigt 9 Zutaten.

Macht Adıyaman Sulu Köfte satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 7/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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