Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Beyti Sarma
Mittel 55 Min.~610 kcal 9/10
🥘
Kilis-Blechkebab mit Sumach
Dieses Blechkebab aus Kilis drückt Hackfleisch mit Paprika und Sumach in die Form zu einem saftigen Gericht mit säuerlichem Rand und tiefer Ofennote.
Einfach⏱️ 1 Std. 25 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 5~324 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt
18 Min. Vorbereitung 22 Min. Kochen 45 Min. Ruhezeit
- #Proteinreich
- #Für Gäste
- #Aus dem Ofen
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 1 Std 25 Min- Vorbereitung18 Min
- Ruhen/Marinieren45 Min
- Kochen22 Min
Zutaten
5 Portionen
Schnell:
- 600 g Rinderhackfleisch
- 2 Stück Rote Paprika
- 1 Stück Zwiebel
- 1 EL(~15 ml) Sumach
- 1 TL(~5 ml) Salz
- 5 Stück Lavash
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Paprika und Zwiebel sehr fein schneiden und mit Hackfleisch, Sumach und Salz verkneten.
8 Min.08:00 - 2
Die Fleischmasse dünn auf ein Blech drücken.
5 Min.05:00 - 3
Bei 200°C 22 Minuten backen und in Stücke schneiden.
- 4
200°C fırında 22 dakika kızarana kadar pişirin.
22 Min.22:00 - 5
5 dakika dinlendirip lavaşla sıcak servis edin.
5 Min.05:00 - 6
Servis öncesi 5 dakika dinlendirin, tabakta su salıp dokusu kaymasın.
5 Min.05:00
💡 Tipp: Wenn die Fleischmasse dünn auf das Blech gestrichen wird, karamellisieren die Ränder besser.
🍽️ Serviervorschlag: Heiß mit Lavash daneben servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
Nährwerte (pro Portion)
~324
kcal Kalorien
22
g Eiweiß
7
g Kohlenhydrate
23
g Fett
Eiweiß 27 %Kohlh. 9 %Fett 64 %
GI 17 · Niedriger GIGL 1 · Niedrige GL
3.9g
Zucker
3.1g
Ballaststoffe
905.6mg
Natrium
9.6g
Gesättigte Fettsäuren
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Sättigung (pro Portion)
8/10Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Kilis-Blechkebab mit Sumach?
Dieses Rezept ergibt 5 Portionen.Wie lange dauert Kilis-Blechkebab mit Sumach?
Vorbereitung 18 Minuten, Garzeit 22 Minuten, inklusive 45 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 85 Minuten.Ist Kilis-Blechkebab mit Sumach schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.Wie viele Kalorien hat Kilis-Blechkebab mit Sumach?
Etwa 324 kcal pro Portion. Protein: 22g, Kohlenhydrate: 7g, Fett: 23g.Welche Allergene enthält Kilis-Blechkebab mit Sumach?
Dieses Rezept enthält Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Wie viele Zutaten braucht Kilis-Blechkebab mit Sumach?
Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.Macht Kilis-Blechkebab mit Sumach satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 8/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.
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