🥗

Kichererbsensalat mit Sumach

Name: Sumaklı Nohut Salatası
Prep time: 10 min
Total time: 22 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2 su bardağı Haşlanmış nohut; 1 adet Kırmızı soğan; 1 yemek kaşığı Sumak; 0.25 demet Maydanoz; 2 yemek kaşığı Limon suyu; 2 yemek kaşığı Zeytinyağı; 0.5 çay kaşığı Tuz

Dieser Salat nach Art aus Nevsehir mischt Kichererbsen mit roter Zwiebel und Sumach zu einer frischen Mittagsschale.

Einfach⏱️ 22 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~132 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

10 Min. Vorbereitung 12 Min. Ruhezeit

#Unter 30 Min
Vegan
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 22 Min

Vorbereitung10 Min
Ruhen/Marinieren12 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

2 su bardağı(~400 ml) Gekochte Kichererbsen
1 adet Rote Zwiebel
1 yemek kaşığı(~15 ml) Sumach
0.3 demet Petersilie
2 yemek kaşığı(~30 ml) Zitronensaft
2 yemek kaşığı(~30 ml) Zeytinyağı
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Tuz

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Gekochte Kichererbsen und Rote Zwiebel mundgerecht vorbereiten.
2
Petersilie mit Zitronensaft zu einem klaren Dressing verrühren.
3
Sumach unterheben und kalt servieren.
4
Nevşehir Sumaklı Nohut nohutlarını sosla 1 dakika ezmeden harmanlayın, taneler dağılmasın.
1 Min.
01:00
5
Nevşehir Sumaklı Nohut soğanını sumakla 1 dakika ovun, acısı yumuşayıp salataya eşit dağılsın.
1 Min.
01:00
6
Nevşehir Sumaklı Nohut salatasını 10 dakika dinlendirip oda sıcaklığında servis edin.
10 Min.
10:00

💡 Tipp: Gekochte Kichererbsen vor dem Dressing gut zu trocknen hält den Salat frisch und klar.

🍽️ Serviervorschlag: Kalt mit Zitronenspalten servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Eisen
Vitamin C

Nährwerte (pro Portion)

~132

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 18 %Kohlh. 55 %Fett 27 %

GI 19 · Niedriger GIGL 3 · Niedrige GL

6.2g

Zucker

8.7g

Ballaststoffe

300.9mg

Natrium

1.3g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

4/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Kichererbsensalat mit Sumach?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Kichererbsensalat mit Sumach?
Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 0 Minuten, inklusive 12 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 22 Minuten.
Ist Kichererbsensalat mit Sumach schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Kichererbsensalat mit Sumach?
Etwa 132 kcal pro Portion. Protein: 6g, Kohlenhydrate: 18g, Fett: 4g.
Ist Kichererbsensalat mit Sumach allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.
Wie viele Zutaten braucht Kichererbsensalat mit Sumach?
Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.
Macht Kichererbsensalat mit Sumach satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 4/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Gekochte Kichererbsen und Rote Zwiebel mundgerecht vorbereiten.

Petersilie mit Zitronensaft zu einem klaren Dressing verrühren.

Sumach unterheben und kalt servieren.

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10:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Kichererbsensalat mit Sumach?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Kichererbsensalat mit Sumach?

Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 0 Minuten, inklusive 12 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 22 Minuten.

Ist Kichererbsensalat mit Sumach schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Kichererbsensalat mit Sumach?

Etwa 132 kcal pro Portion. Protein: 6g, Kohlenhydrate: 18g, Fett: 4g.

Ist Kichererbsensalat mit Sumach allergenfrei?

Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.

Wie viele Zutaten braucht Kichererbsensalat mit Sumach?

Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.

Macht Kichererbsensalat mit Sumach satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 4/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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