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Katıklı Sesamfladen

Name: Katıklı Sesamfladen
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 8 Portionen
Cuisine: Türkisch
Ingredients: 450 g Mehl; 200 g Joghurt; 3 EL Sonnenblumenoel; 1 Packung Backpulver; 3 EL Sesam; 1 TL Salz; 120 g Weisskaese

Dieses Gebäck aus Zentralanatolien arbeitet Joghurt in den Teig ein und trägt reichlich Sesam für ein kräftiges Frühstücksbrot.

Mittel⏱️ 50 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 8~228 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

25 Min. Vorbereitung 25 Min. Kochen

#Für Gäste
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 50 Min

Vorbereitung25 Min
Kochen25 Min

Zutaten

8 Portionen

Schnell:

450 g Mehl
200 g Joghurt
3 EL(~45 ml) Sonnenblumenoel
1 Packung Backpulver
3 EL(~45 ml) Sesam
1 TL(~5 ml) Salz
120 g Weisskaese

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Mehl, Joghurt, Sonnenblumenoel, Backpulver und Salz zu einem Teig kneten.
8 Min.
08:00
2
Den Weisskaese zerbroeseln und den Sesam auf einen separaten Teller geben.
3
Den Teig zu einem Gebaeck formen und Sesam darueberstreuen.
4
Das Gebaeck im 190°C heissen Ofen 22 Minuten backen.
22 Min.
22:00
5
Das Sesam-Katikli-Gebaeck mit Weisskaese servieren.
6
Das Gebaeck kurz ruhen lassen und lauwarm servieren.
5 Min.
05:00

💡 Tipp: Den Teig nicht zu fest werden zu lassen hilft dem Gebaeck, sogar am naechsten Tag weich zu bleiben.

🍽️ Serviervorschlag: In Scheiben schneiden und lauwarm mit Weisskaese servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Kalzium
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

~228

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 11 %Kohlh. 52 %Fett 37 %

GI 45 · Niedriger GIGL 13 · Mittlere GL

1.9g

Zucker

2.2g

Ballaststoffe

441.5mg

Natrium

3.8g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Geschätzte Sättigung (pro Portion)

5/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Milch
Sesam

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Katıklı Sesamfladen?
Dieses Rezept ergibt 8 Portionen.
Wie lange dauert Katıklı Sesamfladen?
Vorbereitung 25 Minuten, Garzeit 25 Minuten; insgesamt 50 Minuten.
Ist Katıklı Sesamfladen schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Katıklı Sesamfladen?
Etwa 228 kcal pro Portion. Protein: 6g, Kohlenhydrate: 29g, Fett: 9g.
Welche Allergene enthält Katıklı Sesamfladen?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Sesam. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Katıklı Sesamfladen?
Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.
Macht Katıklı Sesamfladen satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Mehl, Joghurt, Sonnenblumenoel, Backpulver und Salz zu einem Teig kneten.

8 Min.

08:00

Den Weisskaese zerbroeseln und den Sesam auf einen separaten Teller geben.

Den Teig zu einem Gebaeck formen und Sesam darueberstreuen.

Das Gebaeck im 190°C heissen Ofen 22 Minuten backen.

22 Min.

22:00

Das Sesam-Katikli-Gebaeck mit Weisskaese servieren.

Das Gebaeck kurz ruhen lassen und lauwarm servieren.

5 Min.

05:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Katıklı Sesamfladen?

Dieses Rezept ergibt 8 Portionen.

Wie lange dauert Katıklı Sesamfladen?

Vorbereitung 25 Minuten, Garzeit 25 Minuten; insgesamt 50 Minuten.

Ist Katıklı Sesamfladen schwierig?

Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Katıklı Sesamfladen?

Etwa 228 kcal pro Portion. Protein: 6g, Kohlenhydrate: 29g, Fett: 9g.

Welche Allergene enthält Katıklı Sesamfladen?

Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Sesam. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Katıklı Sesamfladen?

Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.

Macht Katıklı Sesamfladen satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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