Vegan
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
🇯🇵
Salatalıklı Maki
Mittel 43 Min.~180 kcal 3/10
🍠
Suesskartoffel-Tempura-Roll
Knusprige Suesskartoffel-Tempura rollt mit gewuerztem Sushireis und Nori zu einem warmen vegetarischen Sushi.
Schwer⏱️ 1 Std. 15 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~390 kcal🇯🇵 Japanisch🌍 Vollständig übersetzt
50 Min. Vorbereitung 25 Min. Kochen
- #Für Gäste
- Vegan
- Vegetarisch
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Zeitleiste
Gesamt 1 Std 15 Min- Vorbereitung50 Min
- Kochen25 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
Für den Sushi-Reis
- 2 su bardağı(~400 ml) japanischer kurzkorniger Sushi-Reis
- 2 su bardağı(~400 ml) Wasser
- 5 yemek kaşığı(~75 ml) Reisessig
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Zucker
- 1.5 çay kaşığı(~7.5 ml) Salz
Für die Füllung
- 4 adet Noriblaetter
- 2 adet Suesskartoffeln
- 0.8 su bardağı(~160 ml) Mehl
- 0.8 su bardağı(~160 ml) kaltes Sprudelwasser
- 3 su bardağı(~600 ml) neutrales Oel
Zum Servieren
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Sesam
- 4 yemek kaşığı(~60 ml) Sojasauce
- 40 gr eingelegter Ingwer
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Den Sushi-Reis waschen, bis das Wasser klar ist.
- 2
Den Reis 20 Minuten in Wasser einweichen und dann garen.
20 Min.20:00 - 3
Reisessig, Zucker und Salz aufloesen und mit schneidenden Bewegungen unter den heissen Reis heben.
- 4
Die Suesskartoffeln in lange duenne Streifen schneiden.
- 5
Mehl und kaltes Sprudelwasser kurz zu Tempurateig verruehren.
- 6
Die Suesskartoffeln in Tempura tauchen und in 180°C heissem Oel 4 Minuten frittieren.
4 Min.04:00 - 7
Reis auf Nori verteilen, umdrehen, Suesskartoffeln auflegen und fest rollen.
- 8
Die Rolle in 8 Stuecke schneiden und mit Sesam, Sojasauce und eingelegtem Ingwer servieren.
💡 Tipp: Eiskaltes Sprudelwasser haelt den Tempurateig duenn und knusprig.
🍽️ Serviervorschlag: Vor dem Auskuehlen mit Sojasauce, Wasabi und eingelegtem Ingwer servieren.
Nährwerte (pro Portion)
~390
kcal Kalorien
7
g Eiweiß
72
g Kohlenhydrate
8
g Fett
Eiweiß 7 %Kohlh. 74 %Fett 19 %
GI 56 · Mittlerer GIGL 40 · Hohe GL
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
- Sesam
- Soja
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Suesskartoffel-Tempura-Roll?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Suesskartoffel-Tempura-Roll?
Vorbereitung 50 Minuten, Garzeit 25 Minuten; insgesamt 75 Minuten.Ist Suesskartoffel-Tempura-Roll schwierig?
Dieses Rezept ist als schwer eingestuft.Wie viele Kalorien hat Suesskartoffel-Tempura-Roll?
Etwa 390 kcal pro Portion. Protein: 7g, Kohlenhydrate: 72g, Fett: 8g.Welche Allergene enthält Suesskartoffel-Tempura-Roll?
Dieses Rezept enthält Gluten, Sesam, Soja. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Suesskartoffel-Tempura-Roll?
Die Küche dieses Rezepts ist Japanisch.Wie viele Zutaten braucht Suesskartoffel-Tempura-Roll?
Dieses Rezept benötigt 13 Zutaten.
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