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Tahini-Paprika-Dip

Name: Tahinli Kapya Biber Dip
Prep time: 10 min
Cook time: 6 min
Total time: 31 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 3 adet Kapya biber; 2 yemek kaşığı Tahin; 1 yemek kaşığı Limon suyu; 1 diş Sarımsak; 1 yemek kaşığı Zeytinyağı; 0.5 çay kaşığı Tuz

Diese Meze nach Art aus Urla mixt geröstete rote Paprika mit Tahin und Zitrone.

Einfach⏱️ 31 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~132 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

10 Min. Vorbereitung 6 Min. Kochen 15 Min. Ruhezeit

Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 31 Min

Vorbereitung10 Min
Ruhen/Marinieren15 Min
Kochen6 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

3 Stück rote Spitzpaprika
2 EL(~30 ml) Tahini
1 EL(~15 ml) Zitronensaft
1 Zehe Knoblauch
1 EL(~15 ml) Olivenöl
0.5 TL(~2.5 ml) Salz

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Kapya-Paprika rösten, schälen und überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen.
15 Min.
15:00
2
Für die Sauce Knoblauch, Joghurt, Tahini oder Olivenöl glatt mixen.
3
Gemüse zerdrücken und mit der Sauce mischen, Salz und Säure einstellen.
4
Auf einen Teller streichen, mit Öl beträufeln und 15 Minuten kühlen.
15 Min.
15:00

💡 Tipp: Dosiertes Tahini lässt den Paprikageschmack vorn.

🍽️ Serviervorschlag: In einer flachen Schale ausstreichen und die Zitronen-Tahini-Fläche glatt lassen.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Vitamin C

Nährwerte (pro Portion)

~132

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 9 %Kohlh. 24 %Fett 67 %

GI 21 · Niedriger GIGL 2 · Niedrige GL

3.9g

Zucker

2.6g

Ballaststoffe

303.1mg

Natrium

1.1g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

3/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Sesam

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Tahini-Paprika-Dip?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Tahini-Paprika-Dip?
Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 6 Minuten, inklusive 15 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 31 Minuten.
Ist Tahini-Paprika-Dip schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Tahini-Paprika-Dip?
Etwa 132 kcal pro Portion. Protein: 3g, Kohlenhydrate: 8g, Fett: 10g.
Welche Allergene enthält Tahini-Paprika-Dip?
Dieses Rezept enthält Sesam. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Tahini-Paprika-Dip?
Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.
Macht Tahini-Paprika-Dip satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 3/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Kapya-Paprika rösten, schälen und überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen.

15 Min.

15:00

Für die Sauce Knoblauch, Joghurt, Tahini oder Olivenöl glatt mixen.

Gemüse zerdrücken und mit der Sauce mischen, Salz und Säure einstellen.

Auf einen Teller streichen, mit Öl beträufeln und 15 Minuten kühlen.

15 Min.

15:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Tahini-Paprika-Dip?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Tahini-Paprika-Dip?

Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 6 Minuten, inklusive 15 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 31 Minuten.

Ist Tahini-Paprika-Dip schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Tahini-Paprika-Dip?

Etwa 132 kcal pro Portion. Protein: 3g, Kohlenhydrate: 8g, Fett: 10g.

Welche Allergene enthält Tahini-Paprika-Dip?

Dieses Rezept enthält Sesam. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Tahini-Paprika-Dip?

Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.

Macht Tahini-Paprika-Dip satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 3/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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