🥗

Antalya-Piyaz mit Tahin

Name: Antalya Esinli Tahinli Nohut Piyazı (Vegan Uyarlama)
Prep time: 14 min
Total time: 14 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2 su bardağı Haşlanmış nohut; 3 yemek kaşığı Tahin; 2 yemek kaşığı Limon suyu; 1 adet Kırmızı soğan; 0.25 demet Maydanoz; 1 yemek kaşığı Sirke; 1 diş Sarımsak; 0.5 çay kaşığı Tuz; 1 yemek kaşığı Zeytinyağı

Dieser Salat aus Antalya umhüllt Kichererbsen mit Tahin-Zitronen-Dressing zu einem cremigen sättigenden Küstenklassiker.

Einfach⏱️ 14 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~242 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

14 Min. Vorbereitung

#Unter 30 Min
#Für Gäste
Vegan
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 14 Min

Vorbereitung14 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

2 su bardağı(~400 ml) Gekochte Kichererbsen
3 yemek kaşığı(~45 ml) Tahin
2 yemek kaşığı(~30 ml) Zitronensaft
1 adet Rote Zwiebel
0.3 demet Petersilie
1 yemek kaşığı(~15 ml) Sirke
1 diş Sarımsak
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Tuz
1 yemek kaşığı(~15 ml) Zeytinyağı

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Das Tahin mit Zitronensaft und etwas Wasser glatt rühren.
2
Kichererbsen und Zwiebel vermischen.
3
Das Dressing zugeben und mit Petersilie servieren.
4
Ilık nohudu sığ servis tabağına yayın, tarator sosunu üzerine eşit gezdirin; ezmeden hafif harmanlayın.
5
Üstüne ince doğranmış kırmızı soğan ve maydanoz serpin; 5 dakika oda sıcaklığında dinlendirip servis edin.
5 Min.
05:00

💡 Tipp: Wird das Wasser nach und nach eingerührt, bekommt das Tahindressing mehr Glanz und eine feinere Struktur.

🍽️ Serviervorschlag: Kalt servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Eisen
Vitamin C

Nährwerte (pro Portion)

~242

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 16 %Kohlh. 39 %Fett 45 %

GI 21 · Niedriger GIGL 5 · Niedrige GL

6.2g

Zucker

9.2g

Ballaststoffe

312.2mg

Natrium

1.6g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

5/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Sesam

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Antalya-Piyaz mit Tahin?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Antalya-Piyaz mit Tahin?
Vorbereitung 14 Minuten, Garzeit 0 Minuten; insgesamt 14 Minuten.
Ist Antalya-Piyaz mit Tahin schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Antalya-Piyaz mit Tahin?
Etwa 242 kcal pro Portion. Protein: 10g, Kohlenhydrate: 24g, Fett: 12g.
Welche Allergene enthält Antalya-Piyaz mit Tahin?
Dieses Rezept enthält Sesam. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Antalya-Piyaz mit Tahin?
Dieses Rezept benötigt 9 Zutaten.
Macht Antalya-Piyaz mit Tahin satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Das Tahin mit Zitronensaft und etwas Wasser glatt rühren.

Kichererbsen und Zwiebel vermischen.

Das Dressing zugeben und mit Petersilie servieren.

Ilık nohudu sığ servis tabağına yayın, tarator sosunu üzerine eşit gezdirin; ezmeden hafif harmanlayın.

Üstüne ince doğranmış kırmızı soğan ve maydanoz serpin; 5 dakika oda sıcaklığında dinlendirip servis edin.

5 Min.

05:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Antalya-Piyaz mit Tahin?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Antalya-Piyaz mit Tahin?

Vorbereitung 14 Minuten, Garzeit 0 Minuten; insgesamt 14 Minuten.

Ist Antalya-Piyaz mit Tahin schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Antalya-Piyaz mit Tahin?

Etwa 242 kcal pro Portion. Protein: 10g, Kohlenhydrate: 24g, Fett: 12g.

Welche Allergene enthält Antalya-Piyaz mit Tahin?

Dieses Rezept enthält Sesam. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Antalya-Piyaz mit Tahin?

Dieses Rezept benötigt 9 Zutaten.

Macht Antalya-Piyaz mit Tahin satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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