🥣

Rote-Bete-Dip mit Tahini

Name: Tahinli Pancar Ezme
Prep time: 10 min
Cook time: 18 min
Total time: 43 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2 adet Pancar; 2 yemek kaşığı Tahin; 1 yemek kaşığı Limon suyu; 1 diş Sarımsak; 1 yemek kaşığı Zeytinyağı; 0.5 çay kaşığı Tuz

Diese Meze nach Art aus Kirsehir mixt Rote Bete und Tahini zu einem glatten Aufstrich.

Einfach⏱️ 43 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~132 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

10 Min. Vorbereitung 18 Min. Kochen 15 Min. Ruhezeit

Vegan
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 43 Min

Vorbereitung10 Min
Ruhen/Marinieren15 Min
Kochen18 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

2 adet Rote Bete
2 yemek kaşığı(~30 ml) Tahini
1 yemek kaşığı(~15 ml) Zitronensaft
1 diş Knoblauch
1 yemek kaşığı(~15 ml) Olivenöl
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Salz

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Rote Bete vorbereiten; bei Bedarf 8 bis 18 Minuten weich kochen und abtropfen lassen.
12 Min.
12:00
2
Tahini, Zitronensaft, Knoblauch, Olivenöl und Salz glatt rühren.
3
Gemüse zerdrücken und mit der Sauce mischen, Salz und Säure einstellen.
4
Auf einen Teller streichen, mit Öl beträufeln und 15 Minuten kühlen.
15 Min.
15:00

💡 Tipp: Rote Bete nach dem Abkühlen mit Tahini zu pürieren macht den Dip glatter.

🍽️ Serviervorschlag: Flach anrichten und die Farbe durch die Tahini-Fläche zeigen lassen.

Nährwerte (pro Portion)

~132

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 9 %Kohlh. 34 %Fett 57 %

GI 33 · Niedriger GIGL 4 · Niedrige GL

2.8g

Zucker

1.8g

Ballaststoffe

330.7mg

Natrium

1.1g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

3/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Sesam

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Rote-Bete-Dip mit Tahini?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Rote-Bete-Dip mit Tahini?
Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 18 Minuten, inklusive 15 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 43 Minuten.
Ist Rote-Bete-Dip mit Tahini schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Rote-Bete-Dip mit Tahini?
Etwa 132 kcal pro Portion. Protein: 3g, Kohlenhydrate: 11g, Fett: 8g.
Welche Allergene enthält Rote-Bete-Dip mit Tahini?
Dieses Rezept enthält Sesam. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Rote-Bete-Dip mit Tahini?
Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.
Macht Rote-Bete-Dip mit Tahini satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 3/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Rote Bete vorbereiten; bei Bedarf 8 bis 18 Minuten weich kochen und abtropfen lassen.

12 Min.

12:00

Tahini, Zitronensaft, Knoblauch, Olivenöl und Salz glatt rühren.

Gemüse zerdrücken und mit der Sauce mischen, Salz und Säure einstellen.

Auf einen Teller streichen, mit Öl beträufeln und 15 Minuten kühlen.

15 Min.

15:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Rote-Bete-Dip mit Tahini?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Rote-Bete-Dip mit Tahini?

Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 18 Minuten, inklusive 15 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 43 Minuten.

Ist Rote-Bete-Dip mit Tahini schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Rote-Bete-Dip mit Tahini?

Etwa 132 kcal pro Portion. Protein: 3g, Kohlenhydrate: 11g, Fett: 8g.

Welche Allergene enthält Rote-Bete-Dip mit Tahini?

Dieses Rezept enthält Sesam. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Rote-Bete-Dip mit Tahini?

Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.

Macht Rote-Bete-Dip mit Tahini satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 3/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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