Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
🇯🇵
Salatalıklı Maki
Mittel 43 Min.~180 kcal 3/10
🍳
Tamago-Maki
Suess-herzhaftes japanisches Omelett rollt mit Nori und gewuerztem Reis zu einem weichen Sushi ohne Fisch.
Schwer⏱️ 1 Std. 3 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 3~285 kcal🇯🇵 Japanisch🌍 Vollständig übersetzt
35 Min. Vorbereitung 28 Min. Kochen
- #Kinderfreundlich
- Vegetarisch
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Zeitleiste
Gesamt 1 Std 3 Min- Vorbereitung35 Min
- Kochen28 Min
Zutaten
3 Portionen
Schnell:
- 1.5 su bardağı(~300 ml) Nishiki oder Koshihikari Kurzkornreis
- 1.5 su bardağı(~300 ml) Wasser
- 4 yemek kaşığı(~60 ml) Reisessig
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Zucker
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Salz
- 3 yaprak Nori
- 4 adet Eier
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Sojasauce
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) neutrales Oel
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Den Reis abspuelen und 20 Minuten abtropfen lassen.
20 Min.20:00 - 2
Den Reis garen und zugedeckt 10 Minuten ruhen lassen.
10 Min.10:00 - 3
Reisessig, Zucker und Salz unter den heissen Reis mischen.
- 4
Die Eier mit Sojasauce, 1 Teeloeffel Zucker und Salz verquirlen.
- 5
Die Masse in einer geoelten Pfanne 8 Minuten in duennen Schichten zu einem Omelett garen.
8 Min.08:00 - 6
Das Omelett abkuehlen lassen und in lange Streifen schneiden.
- 7
Reis auf Nori verteilen, mit den Tamagostreifen aufrollen und in 6 Stuecke schneiden.
💡 Tipp: Das Omelett vor dem Schneiden abkuehlen zu lassen verhindert, dass die Schichten auseinanderfallen.
🍽️ Serviervorschlag: Mit Sojasauce, Gurkenpickles und gruenem Tee servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
Nährwerte (pro Portion)
~285
kcal Kalorien
10
g Eiweiß
44
g Kohlenhydrate
8
g Fett
Eiweiß 14 %Kohlh. 61 %Fett 25 %
GI 70 · Hoher GIGL 31 · Hohe GL
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Ei
- Soja
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Tamago-Maki?
Dieses Rezept ergibt 3 Portionen.Wie lange dauert Tamago-Maki?
Vorbereitung 35 Minuten, Garzeit 28 Minuten; insgesamt 63 Minuten.Ist Tamago-Maki schwierig?
Dieses Rezept ist als schwer eingestuft.Wie viele Kalorien hat Tamago-Maki?
Etwa 285 kcal pro Portion. Protein: 10g, Kohlenhydrate: 44g, Fett: 8g.Welche Allergene enthält Tamago-Maki?
Dieses Rezept enthält Ei, Soja. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Tamago-Maki?
Die Küche dieses Rezepts ist Japanisch.Wie viele Zutaten braucht Tamago-Maki?
Dieses Rezept benötigt 9 Zutaten.
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