Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
🇯🇵
Salatalıklı Maki
Mittel 43 Min.~180 kcal 3/10
🍳
Tamago Nigiri
Ein leicht suesses japanisches Omelett liegt auf gewuerztem Sushireis und wird mit einem schmalen Noriband gehalten.
Schwer⏱️ 1 Std. 20 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~430 kcal🇯🇵 Japanisch🌍 Vollständig übersetzt
45 Min. Vorbereitung 25 Min. Kochen 10 Min. Ruhezeit
- #Für Gäste
- Vegetarisch
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 1 Std 20 Min- Vorbereitung45 Min
- Ruhen/Marinieren10 Min
- Kochen25 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
- 2 su bardağı(~400 ml) Japanischer Rundkornreis
- 2.1 su bardağı(~420 ml) Wasser
- 4 yemek kaşığı(~60 ml) Reisessig
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Kristallzucker
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Salz
- 5 adet Ei
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Sojasauce
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Kristallzucker
- 1 yaprak Nori
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Gari
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Den Reis waschen, bis das Wasser klar ist, kochen und mit Essig, Zucker und Salz würzen.
40 Min.40:00 - 2
Eier, Sojasauce, Zucker und etwas Salz glatt rühren.
- 3
Ölen Sie die Tamagoyaki-Pfanne leicht ein und kochen Sie das Ei in dünnen Schichten.
10 Min.10:00 - 4
Das Omelett in einen rechteckigen Block wickeln und 10 Minuten ruhen lassen.
10 Min.10:00 - 5
Schneiden Sie das Omelett in Scheiben, die in Reisbissen passen.
- 6
Den Sushi-Reis mit nassen Händen in ovale Nigiri-Häppchen pressen.
- 7
Die Omelettscheiben auf den Reis legen und mit einem dünnen Nori-Streifen umwickeln.
💡 Tipp: Durch das Kochen des Omeletts in Schichten und bei schwacher Hitze bleibt die schwammige Textur des Tamago erhalten.
🍽️ Serviervorschlag: Bei Zimmertemperatur mit Gari, Wasabi und heller Sojasauce servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
Nährwerte (pro Portion)
~430
kcal Kalorien
17
g Eiweiß
62
g Kohlenhydrate
12
g Fett
Eiweiß 16 %Kohlh. 58 %Fett 26 %
GI 69 · Mittlerer GIGL 43 · Hohe GL
9.5g
Zucker
0g
Ballaststoffe
812.7mg
Natrium
2g
Gesättigte Fettsäuren
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Sättigung (pro Portion)
4/10Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Ei
- Soja
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Tamago Nigiri?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Tamago Nigiri?
Vorbereitung 45 Minuten, Garzeit 25 Minuten, inklusive 10 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 80 Minuten.Ist Tamago Nigiri schwierig?
Dieses Rezept ist als schwer eingestuft.Wie viele Kalorien hat Tamago Nigiri?
Etwa 430 kcal pro Portion. Protein: 17g, Kohlenhydrate: 62g, Fett: 12g.Welche Allergene enthält Tamago Nigiri?
Dieses Rezept enthält Ei, Soja. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Tamago Nigiri?
Die Küche dieses Rezepts ist Japanisch.Wie viele Zutaten braucht Tamago Nigiri?
Dieses Rezept benötigt 10 Zutaten.Macht Tamago Nigiri satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 4/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.
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