Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Çılbır
Mittel 18 Min.~300 kcal 6/10
🥚
Tamagoyaki
Eier mit Dashi, Sojasauce und wenig Zucker rollen sich zu zarten japanischen Fruehstuecksschichten.
Mittel⏱️ 20 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 2~260 kcal🇯🇵 Japanisch🌍 Vollständig übersetzt
10 Min. Vorbereitung 10 Min. Kochen
- #Proteinreich
- #Unter 30 Min
- Vegetarisch
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 20 Min- Vorbereitung10 Min
- Kochen10 Min
Zutaten
2 Portionen
Schnell:
- 4 adet Eier
- 4 yemek kaşığı(~60 ml) Kombu-Dashi
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Sojasauce
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Zucker
- 0.3 çay kaşığı(~1.5 ml) Salz
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) neutrales Oel
- 0.5 su bardağı(~100 ml) geriebener Daikon
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Eier, Kombu-Dashi, Sojasauce, Zucker und Salz verquirlen, ohne Schaum zu schlagen.
- 2
Die Mischung fuer eine glattere Textur durch ein feines Sieb giessen.
- 3
Eine rechteckige japanische Pfanne leicht oelen und bei mittlerer bis kleiner Hitze erwaermen.
- 4
Eine duenne Schicht Eiermischung eingiessen und zu sich hin aufrollen, sobald die Unterseite stockt.
1 Min.01:30 - 5
Die Pfanne erneut oelen, eine neue Schicht eingiessen und unter die Rolle laufen lassen.
- 6
Die Schichten 4 bis 5 Mal wiederholen, bis die Mischung aufgebraucht ist.
6 Min.06:00 - 7
Die Rolle 3 Minuten in eine Bambusmatte wickeln, formen, schneiden und mit Daikon servieren.
3 Min.03:00
💡 Tipp: Jede neue Eischicht unter die Rolle laufen zu lassen verbindet die Schichten.
🍽️ Serviervorschlag: Als Fruehstuecksteller mit geriebenem Daikon, Sojasauce und schlichtem Reis servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
Nährwerte (pro Portion)
~260
kcal Kalorien
16
g Eiweiß
8
g Kohlenhydrate
18
g Fett
Eiweiß 25 %Kohlh. 12 %Fett 63 %
GI 17 · Niedriger GIGL 1 · Niedrige GL
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Ei
- Soja
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Tamagoyaki?
Dieses Rezept ergibt 2 Portionen.Wie lange dauert Tamagoyaki?
Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 10 Minuten; insgesamt 20 Minuten.Ist Tamagoyaki schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Tamagoyaki?
Etwa 260 kcal pro Portion. Protein: 16g, Kohlenhydrate: 8g, Fett: 18g.Welche Allergene enthält Tamagoyaki?
Dieses Rezept enthält Ei, Soja. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Tamagoyaki?
Die Küche dieses Rezepts ist Japanisch.Wie viele Zutaten braucht Tamagoyaki?
Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.
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