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Eier mit Kavurma auf Tandır-Brot

Name: Tandır Ekmeğinde Kavurmalı Yumurta
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 4 dilim Tandır ekmeği; 200 gr Dana kavurma; 4 adet Yumurta; 20 gr Tereyağı; 0.5 tatlı kaşığı Tuz; 0.5 tatlı kaşığı Karabiber; 2 dal Taze soğan; 0.5 tatlı kaşığı Pul biber

Dieses Frühstück aus Van legt Kavurma und Eier auf Tandır-Brot zu einem kräftigen Bergteller für den Morgen.

Einfach⏱️ 22 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~312 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

10 Min. Vorbereitung 12 Min. Kochen

#Proteinreich
#Unter 30 Min

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Zeitleiste

Gesamt 22 Min

Vorbereitung10 Min
Kochen12 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

4 Scheibe Tandır-Brot
200 g Rinder-Kavurma
4 Stück Ei
20 g Butter
0.5 Dessertlöffel(~5 ml) Tuz
0.5 Dessertlöffel(~5 ml) Karabiber
2 Zweig Taze soğan
0.5 Dessertlöffel(~5 ml) Pul biber

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Den Braten 4 Minuten in der Pfanne erhitzen.
4 Min.
04:00
2
Die Eier hinzufügen und kochen.
40 Sek.
00:40
3
Auf Brot servieren.
4
Kapağı kapatıp orta-kısık ateşte 4 dakika beyazlar tutana kadar pişirin; sarısı akışkan kalsın.
4 Min.
04:00
5
Sahanı ocaktan alıp üzerine ince halkalar halinde doğranmış taze soğanı serpin.
6
Sahanın altına ya da yanına sıcak tandır ekmeği koyup hemen servis edin.

💡 Tipp: Wenn Sie das Brot erst in letzter Minute in die Pfanne geben, bleibt die Außenseite leicht knusprig.

🍽️ Serviervorschlag: Direkt aus der Pfanne mit Tee und eingelegten Paprikaschoten auf den Tisch bringen.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Eisen
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

⚠️ Geschätzt, 75% Übereinstimmung

~312

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 24 %Kohlh. 24 %Fett 52 %

GI 4 · Niedriger GIGL 1 · Niedrige GL

0.3g

Zucker

0.7g

Ballaststoffe

685.1mg

Natrium

4.2g

Gesättigte Fettsäuren

⚠️ Die Nährwertdaten für dieses Rezept sind begrenzt (75%); die Werte sind Schätzungen.

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

6/10

Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Milch
Ei

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Eier mit Kavurma auf Tandır-Brot?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Eier mit Kavurma auf Tandır-Brot?
Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 12 Minuten; insgesamt 22 Minuten.
Ist Eier mit Kavurma auf Tandır-Brot schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Eier mit Kavurma auf Tandır-Brot?
Etwa 312 kcal pro Portion. Protein: 18g, Kohlenhydrate: 18g, Fett: 18g.
Welche Allergene enthält Eier mit Kavurma auf Tandır-Brot?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Eier mit Kavurma auf Tandır-Brot?
Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.
Macht Eier mit Kavurma auf Tandır-Brot satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 6/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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40 Sek.

00:40

Auf Brot servieren.

Kapağı kapatıp orta-kısık ateşte 4 dakika beyazlar tutana kadar pişirin; sarısı akışkan kalsın.

4 Min.

04:00

Sahanı ocaktan alıp üzerine ince halkalar halinde doğranmış taze soğanı serpin.

Sahanın altına ya da yanına sıcak tandır ekmeği koyup hemen servis edin.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Eier mit Kavurma auf Tandır-Brot?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Eier mit Kavurma auf Tandır-Brot?

Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 12 Minuten; insgesamt 22 Minuten.

Ist Eier mit Kavurma auf Tandır-Brot schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Eier mit Kavurma auf Tandır-Brot?

Etwa 312 kcal pro Portion. Protein: 18g, Kohlenhydrate: 18g, Fett: 18g.

Welche Allergene enthält Eier mit Kavurma auf Tandır-Brot?

Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Eier mit Kavurma auf Tandır-Brot?

Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.

Macht Eier mit Kavurma auf Tandır-Brot satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 6/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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