Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Kavurmalı Yumurta
Einfach 15 Min.~340 kcal 7/10
🍳
Eier mit Kavurma auf Tandır-Brot
Dieses Frühstück aus Van legt Kavurma und Eier auf Tandır-Brot zu einem kräftigen Bergteller für den Morgen.
Einfach⏱️ 22 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~312 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt
10 Min. Vorbereitung 12 Min. Kochen
- #Proteinreich
- #Unter 30 Min
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 22 Min- Vorbereitung10 Min
- Kochen12 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
- 4 Scheibe Tandoor-Brot
- 200 g Rinder-Kavurma
- 4 Stück Eier
- 20 g Butter
- 0.5 Dessertlöffel(~5 ml) Salz
- 0.5 Dessertlöffel(~5 ml) Schwarzer Pfeffer
- 2 Zweig Frühlingszwiebeln
- 0.5 Dessertlöffel(~5 ml) Paprikaflocken
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Eine kleine Pfanne oder Gusseisenpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen; das Kavurma hineingeben und 4 Minuten im eigenen Fett erwärmen.
4 Min.04:00 - 2
Die Butter zugeben und 30 Sekunden schmelzen lassen; Paprikaflocken einstreuen und 10 Sekunden im Fett öffnen.
40 Sek.00:40 - 3
Die Eier direkt in die Pfanne schlagen und Salz sowie schwarzen Pfeffer darüberstreuen.
- 4
Abdecken und 4 Minuten bei mittlerer bis niedriger Hitze garen, bis das Eiweiß stockt und das Eigelb flüssig bleibt.
4 Min.04:00 - 5
Die Pfanne vom Herd nehmen und fein geschnittene Frühlingszwiebelringe darüberstreuen.
- 6
Heißes Tandoor-Brot unter oder neben die Pfanne legen und sofort servieren.
💡 Tipp: Das Rinder-Kavurma zuerst im eigenen Fett erwärmen und die Butter erst danach zugeben; so verbrennt die Butter nicht und das Kavurma wird cremig. Nach dem Aufschlagen der Eier nicht zu stark rühren, damit die Eigelbe in Stücken bleiben.
🍽️ Serviervorschlag: Mit heißen Tandoor-Brotscheiben, fein geschnittenen Frühlingszwiebeln und einer Schale hausgemachtem Joghurt servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Eisen
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
⚠️ Geschätzt, 75% Übereinstimmung~312
kcal Kalorien
18
g Eiweiß
18
g Kohlenhydrate
18
g Fett
Eiweiß 24 %Kohlh. 24 %Fett 52 %
GI 4 · Niedriger GIGL 1 · Niedrige GLGeschätzt, 75% Übereinstimmung
0.3g
Zucker
0.7g
Ballaststoffe
685.1mg
Natrium
4.2g
Gesättigte Fettsäuren
⚠️ Die Nährwertdaten für dieses Rezept sind begrenzt (75%); die Werte sind Schätzungen.
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Geschätzte Sättigung (pro Portion)
6/10Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
- Milch
- Ei
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
Community-Varianten (0)
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Eier mit Kavurma auf Tandır-Brot?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Eier mit Kavurma auf Tandır-Brot?
Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 12 Minuten; insgesamt 22 Minuten.Ist Eier mit Kavurma auf Tandır-Brot schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.Wie viele Kalorien hat Eier mit Kavurma auf Tandır-Brot?
Etwa 312 kcal pro Portion. Protein: 18g, Kohlenhydrate: 18g, Fett: 18g.Welche Allergene enthält Eier mit Kavurma auf Tandır-Brot?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Wie viele Zutaten braucht Eier mit Kavurma auf Tandır-Brot?
Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.Macht Eier mit Kavurma auf Tandır-Brot satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 6/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.
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