🥗

Kichererbsensalat mit Tantuni

Name: Mersin Esinli Tantuni Tarzı Nohut Salatası
Prep time: 14 min
Cook time: 12 min
Total time: 26 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 300 gr Dana eti; 1.5 su bardağı Haşlanmış nohut; 1 adet Kırmızı soğan; 0.25 demet Maydanoz; 1 çay kaşığı Kimyon; 2 yemek kaşığı Zeytinyağı; 1 yemek kaşığı Sıvı yağ (eti kavurmak için); 2 yemek kaşığı Limon suyu; 1 tatlı kaşığı Tuz; 2 diş Sarımsak; 1 tatlı kaşığı Pul biber; 1 tatlı kaşığı Sumak

Dieser warme Salat nach Art aus Mersin verbindet gewürztes dünnes Rindfleisch mit Kichererbsen und Zwiebelpiyaz.

Mittel⏱️ 26 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~286 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

14 Min. Vorbereitung 12 Min. Kochen

#Proteinreich
#Unter 30 Min

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Zeitleiste

Gesamt 26 Min

Vorbereitung14 Min
Kochen12 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

300 g Rindfleisch
1.5 Glas(~300 ml) Gekochte Kichererbsen
1 Stück Rote Zwiebel
0.3 Bund Petersilie
1 TL(~5 ml) Kreuzkümmel
2 EL(~30 ml) Zeytinyağı
1 EL(~15 ml) Sıvı yağ (eti kavurmak için)
2 EL(~30 ml) Limon suyu
1 Dessertlöffel(~10 ml) Tuz
2 Zehe Sarımsak
1 Dessertlöffel(~10 ml) Pul biber
1 Dessertlöffel(~10 ml) Sumak

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Rindfleisch und Gekochte Kichererbsen mundgerecht vorbereiten.
2
Rote Zwiebel unterheben und mit Petersilie würzen.
4 Min.
04:30
3
Mit Kreuzkümmel vollenden und warm servieren.
3 Min.
03:00
4
Geniş servis kâsesine haşlanmış nohudu, ince kıyılmış kırmızı soğanı ve kıyılmış maydanozu alın.
5
Üzerine sıcak tantuni harcını ekleyin; zeytinyağı, limon suyu ve sumakla harmanlayın.
6
Tadına bakıp gerekirse tuz ekleyin; 5 dakika ılıklaşmaya bırakıp servis edin.
5 Min.
05:00

💡 Tipp: Kreuzkümmel erst am Ende zuzugeben hält den Salat frisch und klar.

🍽️ Serviervorschlag: Warm servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Eisen
Vitamin C

Nährwerte (pro Portion)

~286

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 29 %Kohlh. 32 %Fett 39 %

GI 22 · Niedriger GIGL 5 · Niedrige GL

5.3g

Zucker

7.4g

Ballaststoffe

1221.7mg

Natrium

5.3g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

5/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Kichererbsensalat mit Tantuni?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Kichererbsensalat mit Tantuni?
Vorbereitung 14 Minuten, Garzeit 12 Minuten; insgesamt 26 Minuten.
Ist Kichererbsensalat mit Tantuni schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Kichererbsensalat mit Tantuni?
Etwa 286 kcal pro Portion. Protein: 20g, Kohlenhydrate: 22g, Fett: 12g.
Ist Kichererbsensalat mit Tantuni allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.
Wie viele Zutaten braucht Kichererbsensalat mit Tantuni?
Dieses Rezept benötigt 12 Zutaten.
Macht Kichererbsensalat mit Tantuni satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Mit Kreuzkümmel vollenden und warm servieren.

3 Min.

03:00

Geniş servis kâsesine haşlanmış nohudu, ince kıyılmış kırmızı soğanı ve kıyılmış maydanozu alın.

Üzerine sıcak tantuni harcını ekleyin; zeytinyağı, limon suyu ve sumakla harmanlayın.

Tadına bakıp gerekirse tuz ekleyin; 5 dakika ılıklaşmaya bırakıp servis edin.

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05:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Kichererbsensalat mit Tantuni?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Kichererbsensalat mit Tantuni?

Vorbereitung 14 Minuten, Garzeit 12 Minuten; insgesamt 26 Minuten.

Ist Kichererbsensalat mit Tantuni schwierig?

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Etwa 286 kcal pro Portion. Protein: 20g, Kohlenhydrate: 22g, Fett: 12g.

Ist Kichererbsensalat mit Tantuni allergenfrei?

Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.

Wie viele Zutaten braucht Kichererbsensalat mit Tantuni?

Dieses Rezept benötigt 12 Zutaten.

Macht Kichererbsensalat mit Tantuni satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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