🍗

Chicken Kiev

Name: Tavuk Kiev
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Total time: 70 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Rus Mutfağı
Ingredients: 4 adet Tavuk göğsü; 120 gr Tereyağı; 2 diş Sarımsak; 0.25 demet Maydanoz; 1 çay kaşığı Limon kabuğu rendesi; 1.5 çay kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber; 0.5 su bardağı Un; 2 adet Yumurta; 1.5 su bardağı Panko ekmek kırıntısı; 2 su bardağı Sıvı yağ

Haehnchenbrueste umhuellen gekuehlte Knoblauch-Kraeuter-Butter und werden paniert, bis sie aussen knusprig und innen fluessig sind.

Schwer⏱️ 1 Std. 10 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~610 kcal🇷🇺 Russisch🌍 Vollständig übersetzt

45 Min. Vorbereitung 25 Min. Kochen

#Proteinreich
#Für Gäste

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Zeitleiste

Gesamt 1 Std 10 Min

Vorbereitung45 Min
Kochen25 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

4 adet Haehnchenbrust
120 gr Butter
2 diş Knoblauch
0.3 demet Petersilie
1 çay kaşığı(~5 ml) Zitronenschale
1.5 çay kaşığı(~7.5 ml) Salz
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Schwarzer Pfeffer
0.5 su bardağı(~100 ml) Mehl
2 adet Eier
1.5 su bardağı(~300 ml) Panko Semmelbroesel
2 su bardağı(~400 ml) Pflanzenoel

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Butter, zerdrueckten Knoblauch, Petersilie, Zitronenschale und Salz mischen und zu Stangen formen.
2
Die Kraeuterbutter 20 Minuten im Gefrierfach fest werden lassen.
20 Min.
20:00
3
Die Haehnchenbrueste oeffnen, leicht flach klopfen und mit Salz und schwarzem Pfeffer wuerzen.
4
In jede Haehnchenbrust Butter legen und fest verschliessen.
5
Die Haehnchen nacheinander in Mehl, verquirltem Ei und Panko wenden.
6
Die Haehnchen in heissem Oel 6 Minuten braeunen.
6 Min.
06:00
7
Die Chicken Kievs bei 180°C 12 bis 15 Minuten im Ofen fertig garen.
15 Min.
15:00

💡 Tipp: Die Butter fest einzufrieren verringert, dass die Fuellung beim Frittieren auslaeuft.

🍽️ Serviervorschlag: Mit Kartoffelpueree, Erbsen und Zitronenspalten servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Eisen
Vitamin C
Vitamin B12
Folat

Nährwerte (pro Portion)

~610

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 28 %Kohlh. 21 %Fett 51 %

GI 49 · Niedriger GIGL 16 · Mittlere GL

0.2g

Zucker

0.7g

Ballaststoffe

1179.5mg

Natrium

30.6g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

9/10

Sehr sättigend, für einen wirklich hungrigen Tag

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Milch
Ei
Gluten

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Chicken Kiev?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Chicken Kiev?
Vorbereitung 45 Minuten, Garzeit 25 Minuten; insgesamt 70 Minuten.
Ist Chicken Kiev schwierig?
Dieses Rezept ist als schwer eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Chicken Kiev?
Etwa 610 kcal pro Portion. Protein: 42g, Kohlenhydrate: 32g, Fett: 34g.
Welche Allergene enthält Chicken Kiev?
Dieses Rezept enthält Milch, Ei, Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Chicken Kiev?
Die Küche dieses Rezepts ist Russisch.
Wie viele Zutaten braucht Chicken Kiev?
Dieses Rezept benötigt 11 Zutaten.
Macht Chicken Kiev satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 9/10; macht lange satt, gedacht für einen sehr hungrigen Tag. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Butter, zerdrueckten Knoblauch, Petersilie, Zitronenschale und Salz mischen und zu Stangen formen.

Die Kraeuterbutter 20 Minuten im Gefrierfach fest werden lassen.

20 Min.

20:00

Die Haehnchenbrueste oeffnen, leicht flach klopfen und mit Salz und schwarzem Pfeffer wuerzen.

In jede Haehnchenbrust Butter legen und fest verschliessen.

Die Haehnchen nacheinander in Mehl, verquirltem Ei und Panko wenden.

Die Haehnchen in heissem Oel 6 Minuten braeunen.

6 Min.

06:00

Die Chicken Kievs bei 180°C 12 bis 15 Minuten im Ofen fertig garen.

15 Min.

15:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Chicken Kiev?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Chicken Kiev?

Vorbereitung 45 Minuten, Garzeit 25 Minuten; insgesamt 70 Minuten.

Ist Chicken Kiev schwierig?

Dieses Rezept ist als schwer eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Chicken Kiev?

Etwa 610 kcal pro Portion. Protein: 42g, Kohlenhydrate: 32g, Fett: 34g.

Welche Allergene enthält Chicken Kiev?

Dieses Rezept enthält Milch, Ei, Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Chicken Kiev?

Die Küche dieses Rezepts ist Russisch.

Wie viele Zutaten braucht Chicken Kiev?

Dieses Rezept benötigt 11 Zutaten.

Macht Chicken Kiev satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 9/10; macht lange satt, gedacht für einen sehr hungrigen Tag. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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