Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
🌍
Mağrip Şakşukası
Einfach 30 Min.~180 kcal 5/10
🥚
Telur Balado
Gekochte Eier, kurz in einer leuchtenden indonesischen Balado-Sauce aus Chili, Tomate, Schalotte und Limette gegart.
Einfach⏱️ 32 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~245 kcal🇮🇩 Indonesisch🌍 Vollständig übersetzt
12 Min. Vorbereitung 20 Min. Kochen
- #Budgetfreundlich
- Vegetarisch
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 32 Min- Vorbereitung12 Min
- Kochen20 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
Ana malzeme
- 6 Stück Eier
Für die Sauce
- 4 Stück Rote Paprika
- 2 Stück Tomaten
- 5 Stück Schalotten
- 2 Zehe Knoblauch
- 1 EL(~15 ml) Limettensaft
Zum Kochen
- 3 EL(~45 ml) Pflanzenoel
Allgemein
- 0.8 TL(~4 ml) Salz
- 0.5 TL(~2.5 ml) Zucker
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Die Eier 9 Minuten kochen und schaelen.
9 Min.09:00 - 2
Paprika, Tomaten, Schalotten und Knoblauch grob puerieren.
- 3
Die Sauce 8 Minuten in Oel anbraten, bis die Fluessigkeit reduziert ist.
8 Min.08:00 - 4
Salz, Zucker und Limettensaft zugeben.
- 5
Die Eier in die Sauce geben und 4 Minuten wenden.
4 Min.04:00 - 6
Die Eier halbieren und mit der Sauce servieren.
💡 Tipp: Die Eier nicht zu lange in der Sauce koecheln; sonst trocknen die Eigelbe aus und der Balado verliert den Glanz.
🍽️ Serviervorschlag: Mit weissem Reis, Gurke und frittierten Schalotten servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Vitamin C
Nährwerte (pro Portion)
~245
kcal Kalorien
13
g Eiweiß
10
g Kohlenhydrate
17
g Fett
Eiweiß 21 %Kohlh. 16 %Fett 63 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Ei
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Telur Balado?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Telur Balado?
Vorbereitung 12 Minuten, Garzeit 20 Minuten; insgesamt 32 Minuten.Ist Telur Balado schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.Wie viele Kalorien hat Telur Balado?
Etwa 245 kcal pro Portion. Protein: 13g, Kohlenhydrate: 10g, Fett: 17g.Welche Allergene enthält Telur Balado?
Dieses Rezept enthält Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Telur Balado?
Die Küche dieses Rezepts ist Indonesisch.Wie viele Zutaten braucht Telur Balado?
Dieses Rezept benötigt 9 Zutaten.
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