Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
🇹🇭
Pad Thai
Mittel 40 Min.~510 kcal 8/10
🎎
Temari Sushi
Kleine Kugeln aus gewuerztem Sushi-Reis tragen Sashimi-Lachs, Garnele, Ei und Gemuese fuer elegantes Party-Sushi.
Mittel⏱️ 1 Std. 15 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~340 kcal🇯🇵 Japanisch🌍 Vollständig übersetzt
45 Min. Vorbereitung 20 Min. Kochen 10 Min. Ruhezeit
- #Für Gäste
- #Kalorienarm
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 1 Std 15 Min- Vorbereitung45 Min
- Ruhen/Marinieren10 Min
- Kochen20 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
Für den Sushi-Reis
- 1.5 Glas(~300 ml) kurzkoerniger Sushi-Reis
- 1.8 Glas(~360 ml) Wasser
- 4 EL(~60 ml) Reisessig
- 2 EL(~30 ml) Zucker
- 1 TL(~5 ml) Salz
Für die Füllung
- 160 g Lachs in Sashimi-Qualitaet
- 8 Stück gekochte Garnelen
- 1 Stück Ei
- 0.5 Stück Gurke
Zum Servieren
- 1 Dessertlöffel(~10 ml) Sesam
- 3 EL(~45 ml) Sojasauce
- 1 Dessertlöffel(~10 ml) Wasabi
- 40 g eingelegter Ingwer
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Den Sushi-Reis waschen, bis das Wasser klar ist.
- 2
Den Reis mit Wasser 18 Minuten garen und 10 Minuten ruhen lassen.
28 Min.28:00 - 3
Reisessig, Zucker und Salz aufloesen und unter den heissen Reis heben.
- 4
Das Ei wie ein duennes Omelett garen und in Streifen schneiden.
2 Min.02:00 - 5
Den Lachs mit einem scharfen Messer diagonal in duenne Scheiben schneiden.
- 6
Die Haende mit Essigwasser anfeuchten und den Reis in kleine Kugeln teilen.
- 7
Auf jede Reiskugel Lachs, Garnele, Ei oder Gurke legen und mit Frischhaltefolie fest formen.
- 8
Mit Sesam, Sojasauce, Wasabi und eingelegtem Ingwer servieren.
💡 Tipp: Den Fisch mit einem scharfen Messer duenn und diagonal zu schneiden hilft, ihn sauber auf die kleinen Reiskugeln zu legen.
🍽️ Serviervorschlag: Kalt mit Sojasauce, Wasabi und eingelegtem Ingwer servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
Nährwerte (pro Portion)
~340
kcal Kalorien
18
g Eiweiß
52
g Kohlenhydrate
6
g Fett
Eiweiß 22 %Kohlh. 62 %Fett 16 %
GI 41 · Niedriger GIGL 21 · Hohe GL
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Ei
- Soja
- Meeresfrüchte
- Sesam
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Temari Sushi?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Temari Sushi?
Vorbereitung 45 Minuten, Garzeit 20 Minuten, inklusive 10 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 75 Minuten.Ist Temari Sushi schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Temari Sushi?
Etwa 340 kcal pro Portion. Protein: 18g, Kohlenhydrate: 52g, Fett: 6g.Welche Allergene enthält Temari Sushi?
Dieses Rezept enthält Ei, Soja, Meeresfrüchte, Sesam. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Temari Sushi?
Die Küche dieses Rezepts ist Japanisch.Wie viele Zutaten braucht Temari Sushi?
Dieses Rezept benötigt 13 Zutaten.
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