🥣

Kichererbsensuppe mit Joghurtlegierung

Name: Terbiyeli Nohut Çorbası
Prep time: 12 min
Cook time: 18 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1.5 su bardağı Haşlanmış nohut; 1 su bardağı Yoğurt; 1 adet Yumurta; 1 yemek kaşığı Un; 1 yemek kaşığı Tereyağı; 1 çay kaşığı Kuru nane; 0.75 çay kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber

Diese Suppe nach Art aus Burdur verbindet Kichererbsen mit Joghurtlegierung zu einer warmen herzhaften Schale.

Einfach⏱️ 30 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~176 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

12 Min. Vorbereitung 18 Min. Kochen

#Ein-Topf
Vegetarisch
#Winter

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Zeitleiste

Gesamt 30 Min

Vorbereitung12 Min
Kochen18 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

1.5 su bardağı(~300 ml) Gekochte Kichererbsen
1 su bardağı(~200 ml) Joghurt
1 adet Ei
1 yemek kaşığı(~15 ml) Mehl
1 yemek kaşığı(~15 ml) Tereyağı
1 çay kaşığı(~5 ml) Kuru nane
0.8 çay kaşığı(~4 ml) Tuz
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Die Kichererbsen aufkochen.
10 Min.
10:00
2
Die Bindung vorbereiten.
1 Min.
01:00
3
Die Suppe weitere 6 Minuten kochen.
4
Terbiyeyi tencereye ekleyip kısık ateşte 6 dakika karıştırarak pişirin.
6 Min.
06:00
5
Naneli tereyağını kızdırıp çorbaya dökün, sıcak servis edin.
1 Min.
01:00
6
Kaseye aldıktan sonra karabiber serpin, terbiye tadı daha belirgin kalsın.

💡 Tipp: Wenn man zuerst 3 Löffel Suppe in die Joghurtbasis rührt, bleibt die Bindung beim Zurückgeben in den Topf glatter.

🍽️ Serviervorschlag: Heiß mit Minzbutter oder schlichtem Brot servieren, je nachdem wie gehaltvoll die Schale sein soll.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Eisen
Kalzium
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

~176

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 19 %Kohlh. 49 %Fett 32 %

GI 43 · Niedriger GIGL 9 · Niedrige GL

Zucker

6.3g

Ballaststoffe

508.7mg

Natrium

3.4g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

6/10

Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Milch
Ei
Gluten

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Kichererbsensuppe mit Joghurtlegierung?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Kichererbsensuppe mit Joghurtlegierung?
Vorbereitung 12 Minuten, Garzeit 18 Minuten; insgesamt 30 Minuten.
Ist Kichererbsensuppe mit Joghurtlegierung schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Kichererbsensuppe mit Joghurtlegierung?
Etwa 176 kcal pro Portion. Protein: 8g, Kohlenhydrate: 21g, Fett: 6g.
Welche Allergene enthält Kichererbsensuppe mit Joghurtlegierung?
Dieses Rezept enthält Milch, Ei, Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Kichererbsensuppe mit Joghurtlegierung?
Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.
Macht Kichererbsensuppe mit Joghurtlegierung satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 6/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Die Kichererbsen aufkochen.

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Die Bindung vorbereiten.

1 Min.

01:00

Die Suppe weitere 6 Minuten kochen.

Terbiyeyi tencereye ekleyip kısık ateşte 6 dakika karıştırarak pişirin.

6 Min.

06:00

Naneli tereyağını kızdırıp çorbaya dökün, sıcak servis edin.

1 Min.

01:00

Kaseye aldıktan sonra karabiber serpin, terbiye tadı daha belirgin kalsın.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Kichererbsensuppe mit Joghurtlegierung?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Kichererbsensuppe mit Joghurtlegierung?

Vorbereitung 12 Minuten, Garzeit 18 Minuten; insgesamt 30 Minuten.

Ist Kichererbsensuppe mit Joghurtlegierung schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Kichererbsensuppe mit Joghurtlegierung?

Etwa 176 kcal pro Portion. Protein: 8g, Kohlenhydrate: 21g, Fett: 6g.

Welche Allergene enthält Kichererbsensuppe mit Joghurtlegierung?

Dieses Rezept enthält Milch, Ei, Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Kichererbsensuppe mit Joghurtlegierung?

Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.

Macht Kichererbsensuppe mit Joghurtlegierung satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 6/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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