Vegan
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthaltenKatmer
Mittel 1 Std. 15 Min.~470 kcal 6/10
🫓
Thepla
Bockshornkleeblaetter, Gewuerze und Vollkornmehl werden zu duennen Fladenbroten aus Gujarat.
Mittel⏱️ 1 Std. 5 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~210 kcal🇮🇳 Indisch🌍 Vollständig übersetzt
25 Min. Vorbereitung 20 Min. Kochen 20 Min. Ruhezeit
- Vegan
- #Budgetfreundlich
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 1 Std 5 Min- Vorbereitung25 Min
- Ruhen/Marinieren20 Min
- Kochen20 Min
Zutaten
6 Portionen
Schnell:
Für den Teig
- 2 Glas(~400 ml) Vollkornweizenmehl
- 1 Glas(~200 ml) Bockshornkleeblaetter oder Spinat
- 0.5 TL(~2.5 ml) Kurkuma
- 0.5 TL(~2.5 ml) Kreuzkuemmel
- 0.5 TL(~2.5 ml) Rotes Chilipulver
- 3 EL(~45 ml) Pflanzenoel
- 0.5 Glas(~100 ml) Wasser
Allgemein
- 1 TL(~5 ml) Salz
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Die Bockshornkleeblaetter fein hacken.
- 2
Mehl, Blaetter, Gewuerze, Salz und 1 Essloeffel Oel mischen.
- 3
Nach und nach Wasser zugeben und zu einem weichen Teig kneten.
- 4
Den Teig 20 Minuten ruhen lassen.
20 Min.20:00 - 5
Den Teig in 10 Kugeln teilen und duenn rund ausrollen.
- 6
Eine Pfanne erhitzen und die Theplas auf jeder Seite 1 Minute backen.
2 Min.02:00 - 7
Mit sehr wenig restlichem Oel bestreichen und jede Seite weitere 30 Sekunden wenden.
1 Min.01:00 - 8
Heiss oder bei Zimmertemperatur servieren.
💡 Tipp: Eine kurze Ruhezeit laesst Vollkornmehl Wasser aufnehmen und erleichtert das Ausrollen.
🍽️ Serviervorschlag: Zum Fruehstueck mit Mango-Pickle und heissem Tee servieren.
Nährwerte (pro Portion)
~210
kcal Kalorien
6
g Eiweiß
34
g Kohlenhydrate
6
g Fett
Eiweiß 11 %Kohlh. 64 %Fett 25 %
GI 4 · Niedriger GIGL 1 · Niedrige GL
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Thepla?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.Wie lange dauert Thepla?
Vorbereitung 25 Minuten, Garzeit 20 Minuten, inklusive 20 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 65 Minuten.Ist Thepla schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Thepla?
Etwa 210 kcal pro Portion. Protein: 6g, Kohlenhydrate: 34g, Fett: 6g.Welche Allergene enthält Thepla?
Dieses Rezept enthält Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Thepla?
Die Küche dieses Rezepts ist Indisch.Wie viele Zutaten braucht Thepla?
Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.
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