Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Arpa Şehriyeli Pilav
Einfach 1 Std. 1 Min.~280 kcal 5/10
🍚
Thiebou Yapp
Ein senegalesischer Reis-Fleisch-Topf, in dem angebratenes Rind, Gemuese und gewuerzte Bruehe zu Pilaw garen.
Schwer⏱️ 1 Std. 38 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~560 kcal🇸🇳 Senegalesisch🌍 Vollständig übersetzt
28 Min. Vorbereitung 70 Min. Kochen
- #Proteinreich
- #Ein-Topf
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Zeitleiste
Gesamt 1 Std 38 Min- Vorbereitung28 Min
- Kochen1 Std 10 Min
Zutaten
6 Portionen
Schnell:
Für das Fleisch
- 750 g Rindfleischwuerfel
Für den Reis
- 2.5 Glas(~500 ml) Reis
- 4.5 Glas(~900 ml) Heisses Wasser
Für die Sauce
- 2 Stück Zwiebeln
- 2 EL(~30 ml) Tomatenmark
- 4 Zehe Knoblauch
Für das Gemüse
- 2 Stück Karotten
- 0.3 Stück Kohl
- 1 Stück Aubergine
Zum Kochen
- 4 EL(~60 ml) Olivenoel
Allgemein
- 1.4 Dessertlöffel(~14 ml) Salz
- 0.6 TL(~3 ml) Schwarzer Pfeffer
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Die Rindfleischwuerfel mit Salz und schwarzem Pfeffer einreiben.
- 2
Das Fleisch 10 Minuten in Olivenoel anbraten, bis die Oberflaeche braun wird.
10 Min.10:00 - 3
Zwiebeln und Knoblauch zugeben und 5 Minuten weich werden lassen.
5 Min.05:00 - 4
Das Tomatenmark zugeben und 3 Minuten roesten, bis der rohe Geruch verfliegt.
3 Min.03:00 - 5
Karotten, Kohl, Aubergine und heisses Wasser zugeben und 28 Minuten kochen.
28 Min.28:00 - 6
Das Gemuese auf einen Teller nehmen und den gewaschenen Reis in den Topf geben.
- 7
Den Reis 24 Minuten garen, bis er die Fluessigkeit aufgenommen hat, dann das Gemuese darauflegen und 8 Minuten ruhen lassen.
32 Min.32:00
💡 Tipp: Den Salzgehalt der Fleischbruehe pruefen, bevor der Reis hineinkommt; sobald der Pilaw die Fluessigkeit aufgenommen hat, laesst sich Salz schwer korrigieren.
🍽️ Serviervorschlag: Thiebou yapp auf einem breiten Blech servieren, mit dem Gemuese obenauf und optionalem Zitronen-Zwiebelsalat dazu.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Eisen
- Vitamin C
Nährwerte (pro Portion)
~560
kcal Kalorien
34
g Eiweiß
68
g Kohlenhydrate
16
g Fett
Eiweiß 25 %Kohlh. 49 %Fett 26 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Thiebou Yapp?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.Wie lange dauert Thiebou Yapp?
Vorbereitung 28 Minuten, Garzeit 70 Minuten; insgesamt 98 Minuten.Ist Thiebou Yapp schwierig?
Dieses Rezept ist als schwer eingestuft.Wie viele Kalorien hat Thiebou Yapp?
Etwa 560 kcal pro Portion. Protein: 34g, Kohlenhydrate: 68g, Fett: 16g.Ist Thiebou Yapp allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.Zu welcher Küche gehört Thiebou Yapp?
Die Küche dieses Rezepts ist Senegalesisch.Wie viele Zutaten braucht Thiebou Yapp?
Dieses Rezept benötigt 12 Zutaten.
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