Vegan
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
🇫🇷
Ratatouille
Mittel 1 Std. 23 Min.~170 kcal 5/10
🥒
Tian Provencal
Ein provenzalischer Gemuese-Tian aus Zucchini, Aubergine, Tomate, Zwiebel, Olivenoel, Thymian und karamellisierten Raendern.
Mittel⏱️ 1 Std. 12 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~220 kcal🇫🇷 Französisch🌍 Vollständig übersetzt
24 Min. Vorbereitung 48 Min. Kochen
- #Aus dem Ofen
- Vegan
- Vegetarisch
- #Sommer
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Zeitleiste
Gesamt 1 Std 12 Min- Vorbereitung24 Min
- Kochen48 Min
Zutaten
6 Portionen
Schnell:
Für das Gemüse
- 3 Stück Zucchini
- 2 Stück Auberginen
- 4 Stück Tomaten
Für den Boden
- 2 Stück Zwiebeln
- 3 Zehe Knoblauch
Zum Kochen
- 5 EL(~75 ml) Olivenoel
Für das Aroma
- 4 Zweig Frischer Thymian
Allgemein
- 1 Dessertlöffel(~10 ml) Salz
- 0.4 TL(~2 ml) Schwarzer Pfeffer
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Zucchini, Auberginen und Tomaten 0.7 cm dick schneiden.
- 2
Zwiebeln und Knoblauch fein hacken.
- 3
Zwiebeln und Knoblauch in der Haelfte des Olivenoels 8 Minuten weich duensten.
8 Min.08:00 - 4
Die Zwiebelbasis in der Auflaufform verteilen.
- 5
Die Gemuesescheiben abwechselnd aufrecht einschichten und Salz, schwarzen Pfeffer, Thymian und restliches Olivenoel daruebergeben.
- 6
Die Form abdecken und im Ofen bei 185°C 32 Minuten backen.
32 Min.32:00 - 7
Abdecken und 14 Minuten weiterbacken, bis die Raender karamellisieren.
14 Min.14:00
💡 Tipp: Das Gemuese gleich dick schneiden, damit duenne Zucchini nicht verbrennt, waehrend dicke Aubergine roh bleibt.
🍽️ Serviervorschlag: Den Tian warm servieren und mit gruenem Kichererbsensalat oder Olivenkartoffeln zu einem leichten Hauptgericht machen.
Nährwerte (pro Portion)
~220
kcal Kalorien
5
g Eiweiß
22
g Kohlenhydrate
12
g Fett
Eiweiß 9 %Kohlh. 41 %Fett 50 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Tian Provencal?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.Wie lange dauert Tian Provencal?
Vorbereitung 24 Minuten, Garzeit 48 Minuten; insgesamt 72 Minuten.Ist Tian Provencal schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Tian Provencal?
Etwa 220 kcal pro Portion. Protein: 5g, Kohlenhydrate: 22g, Fett: 12g.Ist Tian Provencal allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.Zu welcher Küche gehört Tian Provencal?
Die Küche dieses Rezepts ist Französisch.Wie viele Zutaten braucht Tian Provencal?
Dieses Rezept benötigt 9 Zutaten.
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