🥒

Tian Provencal

Name: Tian Provencal
Prep time: 24 min
Cook time: 48 min
Total time: 72 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Fransız Mutfağı
Ingredients: 3 adet Kabak; 2 adet Patlıcan; 4 adet Domates; 2 adet Kuru soğan; 3 diş Sarımsak; 5 yemek kaşığı Zeytinyağı; 4 dal Taze kekik; 1 tatlı kaşığı Tuz; 0.4 çay kaşığı Karabiber

Ein provenzalischer Gemuese-Tian aus Zucchini, Aubergine, Tomate, Zwiebel, Olivenoel, Thymian und karamellisierten Raendern.

Mittel⏱️ 1 Std. 12 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~220 kcal🇫🇷 Französisch

24 Min. Vorbereitung 48 Min. Kochen

#Aus dem Ofen
Vegan
#Sommer

🥒

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Zeitleiste

Gesamt 1 Std 12 Min

Vorbereitung24 Min
Kochen48 Min

Zutaten

6 Portionen

Schnell:

Für das Gemüse

3 Stück Kabak
2 Stück Patlıcan
4 Stück Domates

Für den Boden

2 Stück Kuru soğan
3 Zehe Sarımsak

Zum Kochen

5 EL(~75 ml) Zeytinyağı

Für das Aroma

4 Zweig Taze kekik

Allgemein

1 Dessertlöffel(~10 ml) Tuz
0.4 TL(~2 ml) Karabiber

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Kabak, patlıcan ve domatesi 0.7 cm kalınlığında dilimleyin.
2
Kuru soğanı ve sarımsağı ince doğrayın.
3
Soğan ve sarımsağı zeytinyağının yarısıyla 8 dakika yumuşatın.
8 Min.
08:00
4
Soğanlı tabanı fırın kabına yayın.
5
Sebze dilimlerini sırayla dik dizin, tuz, karabiber, kekik ve kalan zeytinyağını gezdirin.
6
Kabı kapatıp 185°C fırında 32 dakika pişirin.
32 Min.
32:00
7
Üstünü açın, 14 dakika kenarlar karamelize olana kadar fırınlayın.
14 Min.
14:00

💡 Tipp: Sebzeleri aynı kalınlıkta kesin; ince kabak yanarken kalın patlıcan çiğ kalmasın.

🍽️ Serviervorschlag: Tianı ılık servis edin, yanında isteğe bağlı ızgara tavuk veya nohutlu yeşil salatayla hafif ana yemek yapın.

Nährwerte (pro Portion)

~220

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 9 %Kohlh. 41 %Fett 50 %

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Tian Provencal?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.
Wie lange dauert Tian Provencal?
Vorbereitung 24 Minuten, Garzeit 48 Minuten; insgesamt 72 Minuten.
Ist Tian Provencal schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Tian Provencal?
Etwa 220 kcal pro Portion. Protein: 5g, Kohlenhydrate: 22g, Fett: 12g.
Ist Tian Provencal allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.
Zu welcher Küche gehört Tian Provencal?
Die Küche dieses Rezepts ist Französisch.
Wie viele Zutaten braucht Tian Provencal?
Dieses Rezept benötigt 9 Zutaten.

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Zubereitung

Kabak, patlıcan ve domatesi 0.7 cm kalınlığında dilimleyin.

Kuru soğanı ve sarımsağı ince doğrayın.

Soğan ve sarımsağı zeytinyağının yarısıyla 8 dakika yumuşatın.

8 Min.

08:00

Soğanlı tabanı fırın kabına yayın.

Sebze dilimlerini sırayla dik dizin, tuz, karabiber, kekik ve kalan zeytinyağını gezdirin.

Kabı kapatıp 185°C fırında 32 dakika pişirin.

32 Min.

32:00

Üstünü açın, 14 dakika kenarlar karamelize olana kadar fırınlayın.

14 Min.

14:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Tian Provencal?

Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.

Wie lange dauert Tian Provencal?

Vorbereitung 24 Minuten, Garzeit 48 Minuten; insgesamt 72 Minuten.

Ist Tian Provencal schwierig?

Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Tian Provencal?

Etwa 220 kcal pro Portion. Protein: 5g, Kohlenhydrate: 22g, Fett: 12g.

Ist Tian Provencal allergenfrei?

Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.

Zu welcher Küche gehört Tian Provencal?

Die Küche dieses Rezepts ist Französisch.

Wie viele Zutaten braucht Tian Provencal?

Dieses Rezept benötigt 9 Zutaten.

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