Vegan
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
🇻🇳
Chao Ga
Einfach 1 Std. 5 Min.~240 kcal 6/10
🥣
Tinutuan
Gemuese-Reisbrei aus Manado mit Kuerbis, Mais, Suesskartoffel, Spinat, Basilikum und Roestschalotten.
Einfach⏱️ 52 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 5~260 kcal🇮🇩 Indonesisch🌍 Vollständig übersetzt
16 Min. Vorbereitung 36 Min. Kochen
- Vegan
- #Budgetfreundlich
- Vegetarisch
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Zeitleiste
Gesamt 52 Min- Vorbereitung16 Min
- Kochen36 Min
Zutaten
5 Portionen
Schnell:
Für den Brei
- 0.8 Glas(~160 ml) Reis
- 300 g Kuerbis
- 250 g Suesskartoffel
- 1 Glas(~200 ml) Gekochter Mais
- 6 Glas(~1200 ml) Wasser
Für das Grünzeug
- 180 g Spinat
- 0.4 Bund Frisches Basilikum
Zum Servieren
- 3 Zweig Fruehlingszwiebeln
- 4 Stück Schalotten
- 1 EL(~15 ml) Pflanzenoel
Allgemein
- 1.1 Dessertlöffel(~11 ml) Salz
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Den Reis waschen und mit Wasser sowie der Haelfte des Salzes in den Topf geben.
- 2
Kuerbis und Suesskartoffel klein wuerfeln und zum Reis geben.
- 3
Die Mischung 25 Minuten kochen, bis das Gemuese zu zerfallen beginnt.
25 Min.25:00 - 4
Mais zugeben und den Brei weitere 6 Minuten eindicken.
6 Min.06:00 - 5
Spinat, Basilikum, Fruehlingszwiebeln und restliches Salz zugeben.
- 6
Unter Ruehren 5 Minuten garen, bis das Gruen zusammenfaellt.
5 Min.05:00 - 7
Schalotten 3 Minuten in Oel braten und ueber die Schalen streuen.
3 Min.03:00
💡 Tipp: Das Gruen erst am Ende zugeben; bei langem Garen wird der leuchtend gruene Manado-Brei braun.
🍽️ Serviervorschlag: Tinutuan heiss in Schalen mit gebratenen Schalotten, Sambal und nach Wunsch Limettenspalte servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Vitamin A
Nährwerte (pro Portion)
~260
kcal Kalorien
8
g Eiweiß
52
g Kohlenhydrate
4
g Fett
Eiweiß 12 %Kohlh. 75 %Fett 13 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Tinutuan?
Dieses Rezept ergibt 5 Portionen.Wie lange dauert Tinutuan?
Vorbereitung 16 Minuten, Garzeit 36 Minuten; insgesamt 52 Minuten.Ist Tinutuan schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.Wie viele Kalorien hat Tinutuan?
Etwa 260 kcal pro Portion. Protein: 8g, Kohlenhydrate: 52g, Fett: 4g.Ist Tinutuan allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.Zu welcher Küche gehört Tinutuan?
Die Küche dieses Rezepts ist Indonesisch.Wie viele Zutaten braucht Tinutuan?
Dieses Rezept benötigt 11 Zutaten.
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