Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Diyarbakır Pezik Mücveri
Einfach 27 Min.~218 kcal 3/10
🫓
Bohnen-Tlacoyo
Ein ovaler mexikanischer Masa-Fladen mit schwarzer Bohnenfuellung, auf der Platte gebacken und mit Salsa, Kaese und Gruen serviert.
Mittel⏱️ 1 Std.📖 1 Min. LesezeitFür 6~300 kcal🇲🇽 Mexikanisch
35 Min. Vorbereitung 25 Min. Kochen
- #Budgetfreundlich
- Vegetarisch
🫓
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Zeitleiste
Gesamt 1 Std- Vorbereitung35 Min
- Kochen25 Min
Zutaten
6 Portionen
Schnell:
Für den Teig
- 2.5 Glas(~500 ml) Masa harina
- 1.8 Glas(~360 ml) Ilık su
Allgemein
- 1 TL(~5 ml) Tuz
Für die Füllung
- 1.5 Glas(~300 ml) Siyah fasulye ezmesi
Zum Servieren
- 150 g Beyaz peynir
- 0.8 Glas(~160 ml) Salsa verde
- 1 Glas(~200 ml) Nopal veya marul
Zum Kochen
- 2 EL(~30 ml) Sıvı yağ
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Masa harina, ılık su ve tuzu yoğurup yumuşak hamur hazırlayın.
- 2
Hamuru 12 parçaya bölün, her parçayı avuç içinde açın.
- 3
Ortaya siyah fasulye ezmesi koyup hamuru oval kapatın.
- 4
Tlacoyoları yağlanmış tavada her yüzü 4 dakika pişirin.
8 Min.08:00 - 5
Pişen parçaları kısa süre dinlendirin.
5 Min.05:00 - 6
Üstlerine salsa verde, beyaz peynir ve nopal ya da marul ekleyin.
- 7
Sıcak servis edin.
💡 Tipp: Hamur çatlıyorsa azar azar su ekleyin; doğru masa hamuru elde yumuşak kalır ama tavada şeklini korur.
🍽️ Serviervorschlag: Tlacoyoyu sıcak salsa, beyaz peynir ve taze lime dilimleriyle sokak yemeği tabağı gibi sun.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Eisen
Nährwerte (pro Portion)
~300
kcal Kalorien
12
g Eiweiß
47
g Kohlenhydrate
7
g Fett
Eiweiß 16 %Kohlh. 63 %Fett 21 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Milch
- Soja
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Bohnen-Tlacoyo?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.Wie lange dauert Bohnen-Tlacoyo?
Vorbereitung 35 Minuten, Garzeit 25 Minuten; insgesamt 60 Minuten.Ist Bohnen-Tlacoyo schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Bohnen-Tlacoyo?
Etwa 300 kcal pro Portion. Protein: 12g, Kohlenhydrate: 47g, Fett: 7g.Welche Allergene enthält Bohnen-Tlacoyo?
Dieses Rezept enthält Milch, Soja. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Bohnen-Tlacoyo?
Die Küche dieses Rezepts ist Mexikanisch.Wie viele Zutaten braucht Bohnen-Tlacoyo?
Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.
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