Tortilla de Camarones frittiert kleine Garnelen in dünnem Teig zu einem knusprigen, meerduftenden spanischen Snack.
12 Min. Vorbereitung 8 Min. Kochen
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Mehl, Wasser und Salz zu einem glatten, fließfähigen Teig verrühren.
Die kleinen Garnelen in den Teig geben und jedes Stück dünn umhüllen.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und dünne Löffelportionen Teig hineingeben.
Die Stücke auf beiden Seiten braun backen und auf Küchenpapier legen.
Das Salz prüfen und heiß mit Zitrone servieren.
💡 Tipp: Ein dünnflüssiger Teig macht die Stücke knuspriger.
🍽️ Serviervorschlag: Auf einem Blech servieren, am Rand Zitronenscheiben und Petersilienblätter, in der Mitte mehrere Aperitifsorten.
~162
kcal Kalorien
10
g Eiweiß
14
g Kohlenhydrate
7
g Fett
0.1g
Zucker
0.6g
Ballaststoffe
292.6mg
Natrium
6.7g
Gesättigte Fettsäuren
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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