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Frühstückssandwich mit Tortilla

Name: Frühstückssandwich mit Tortilla
Prep time: 14 min
Cook time: 14 min
Total time: 28 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Spanisch
Ingredients: 2 Stück Kartoffeln; 3 Stück Eier; 4 Scheibe Landbrot; 60 g Kashar-Käse; 1 EL Olivenöl; 1 küçük adet Zwiebel; 0.5 Dessertlöffel Salz; 0.25 Dessertlöffel Schwarzer Pfeffer

Dieses Sandwich nach spanischer Art legt Kartoffeltortilla in geröstetes Brot zu einem weichen sättigenden Morgenhappen.

Einfach⏱️ 28 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 2~268 kcal🇪🇸 Spanisch🌍 Vollständig übersetzt

14 Min. Vorbereitung 14 Min. Kochen

#Unter 30 Min
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 28 Min

Vorbereitung14 Min
Kochen14 Min

Zutaten

2 Portionen

Schnell:

2 Stück Kartoffeln
3 Stück Eier
4 Scheibe Landbrot
60 g Kashar-Käse
1 EL(~15 ml) Olivenöl
1 küçük adet Zwiebel
0.5 Dessertlöffel(~5 ml) Salz
0.3 Dessertlöffel(~3 ml) Schwarzer Pfeffer

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Die Kartoffeln in dünne Scheiben und die Zwiebel in Halbmonde schneiden; beides in einer breiten Pfanne 10 Minuten bei niedriger Hitze in Olivenöl confieren.
10 Min.
10:00
2
Die Eier mit Salz und schwarzem Pfeffer verquirlen; die Hälfte des Kashar-Käses reiben und zu den Eiern geben.
3
Abgetropfte Kartoffeln und Zwiebel zur Eiermischung geben; dieselbe Pfanne mit einem Löffel Olivenöl erneut erhitzen, die Mischung hineingießen und 4 Minuten garen, bis die Unterseite stockt.
4 Min.
04:00
4
Das Omelett mit Hilfe eines Tellers wenden, die andere Seite noch 2 Minuten garen und vom Herd nehmen.
2 Min.
02:00
5
Das Landbrot auf dem Grill oder im Toaster leicht rösten; das Omelett in Scheiben hineinlegen, den restlichen Kashar-Käse zugeben und heiß servieren.

💡 Tipp: Die Kartoffeln dünn zu schneiden, verhindert eine rohe Mitte im Omelett. Zwiebel und Kartoffeln langsam zusammen in Olivenöl zu confieren, ist die klassische spanische Technik.

🍽️ Serviervorschlag: Auf einem Holztablett mit einer Karaffe frischem Orangensaft und Scheiben von Mehrkornbrot servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

~268

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 18 %Kohlh. 36 %Fett 46 %

GI 54 · Niedriger GIGL 13 · Mittlere GL

3.8g

Zucker

4.6g

Ballaststoffe

1471.4mg

Natrium

8.8g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Geschätzte Sättigung (pro Portion)

6/10

Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Ei
Milch

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Frühstückssandwich mit Tortilla?
Dieses Rezept ergibt 2 Portionen.
Wie lange dauert Frühstückssandwich mit Tortilla?
Vorbereitung 14 Minuten, Garzeit 14 Minuten; insgesamt 28 Minuten.
Ist Frühstückssandwich mit Tortilla schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Frühstückssandwich mit Tortilla?
Etwa 268 kcal pro Portion. Protein: 12g, Kohlenhydrate: 24g, Fett: 14g.
Welche Allergene enthält Frühstückssandwich mit Tortilla?
Dieses Rezept enthält Gluten, Ei, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Frühstückssandwich mit Tortilla?
Die Küche dieses Rezepts ist Spanisch.
Wie viele Zutaten braucht Frühstückssandwich mit Tortilla?
Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.
Macht Frühstückssandwich mit Tortilla satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 6/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Die Kartoffeln in dünne Scheiben und die Zwiebel in Halbmonde schneiden; beides in einer breiten Pfanne 10 Minuten bei niedriger Hitze in Olivenöl confieren.

10 Min.

10:00

Die Eier mit Salz und schwarzem Pfeffer verquirlen; die Hälfte des Kashar-Käses reiben und zu den Eiern geben.

Abgetropfte Kartoffeln und Zwiebel zur Eiermischung geben; dieselbe Pfanne mit einem Löffel Olivenöl erneut erhitzen, die Mischung hineingießen und 4 Minuten garen, bis die Unterseite stockt.

4 Min.

04:00

Das Omelett mit Hilfe eines Tellers wenden, die andere Seite noch 2 Minuten garen und vom Herd nehmen.

2 Min.

02:00

Das Landbrot auf dem Grill oder im Toaster leicht rösten; das Omelett in Scheiben hineinlegen, den restlichen Kashar-Käse zugeben und heiß servieren.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Frühstückssandwich mit Tortilla?

Dieses Rezept ergibt 2 Portionen.

Wie lange dauert Frühstückssandwich mit Tortilla?

Vorbereitung 14 Minuten, Garzeit 14 Minuten; insgesamt 28 Minuten.

Ist Frühstückssandwich mit Tortilla schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Frühstückssandwich mit Tortilla?

Etwa 268 kcal pro Portion. Protein: 12g, Kohlenhydrate: 24g, Fett: 14g.

Welche Allergene enthält Frühstückssandwich mit Tortilla?

Dieses Rezept enthält Gluten, Ei, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Frühstückssandwich mit Tortilla?

Die Küche dieses Rezepts ist Spanisch.

Wie viele Zutaten braucht Frühstückssandwich mit Tortilla?

Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.

Macht Frühstückssandwich mit Tortilla satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 6/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung