🍲

Toyga Çorbası

Name: Anadolu Usulü Toyga Çorbası
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 400 gr Yoğurt; 1 su bardağı Dövme buğday; 1 su bardağı Haşlanmış nohut; 1 adet Yumurta; 1 tatlı kaşığı Nane; 30 gr Tereyağı; 1 yemek kaşığı Un

Eine anatolische Toyga Çorbası mit geschrotetem Weizen, Kichererbsen und Joghurt, heiß mit minziger Butter serviert.

Einfach⏱️ 50 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~196 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

15 Min. Vorbereitung 35 Min. Kochen

Vegetarisch
#Winter

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Zeitleiste

Gesamt 50 Min

Vorbereitung15 Min
Kochen35 Min

Zutaten

6 Portionen

Schnell:

400 gr Joghurt
1 su bardağı(~200 ml) Weizenkörner
1 su bardağı(~200 ml) Gekochte Kichererbsen
1 adet Ei
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Minze
30 gr Butter
1 yemek kaşığı(~15 ml) Un

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Den Weizen 25 Minuten weich kochen.
10 Min.
10:00
2
Joghurt und Ei verquirlen und mit den Kichererbsen in den Topf geben.
3
Die Suppe weitere 8 Minuten garen und mit Minzbutter abschließen.
4
Haşlanmış nohudu ekleyip kısık ateşte 12 dakika pişirin.
12 Min.
12:00
5
Tereyağı ve naneyi 45 saniye köpürtüp servis sırasında çorbanın üstüne gezdirin.
45 Sek.
00:45
6
Sıcak kaselere pay edip nohut ve yarmayı eşit dağıtın.

💡 Tipp: Die Joghurtmischung langsam an die Hitze gewöhnen, damit sie glatt bleibt und nicht gerinnt.

🍽️ Serviervorschlag: Heiß mit Minze und Butter darüber servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Eisen
Kalzium
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

~196

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 17 %Kohlh. 46 %Fett 37 %

GI 45 · Niedriger GIGL 10 · Niedrige GL

4.9g

Zucker

8.7g

Ballaststoffe

83.2mg

Natrium

4.4g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

6/10

Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Milch
Ei

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Toyga Çorbası?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.
Wie lange dauert Toyga Çorbası?
Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 35 Minuten; insgesamt 50 Minuten.
Ist Toyga Çorbası schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Toyga Çorbası?
Etwa 196 kcal pro Portion. Protein: 8g, Kohlenhydrate: 22g, Fett: 8g.
Welche Allergene enthält Toyga Çorbası?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Toyga Çorbası?
Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.
Macht Toyga Çorbası satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 6/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Joghurt und Ei verquirlen und mit den Kichererbsen in den Topf geben.

Die Suppe weitere 8 Minuten garen und mit Minzbutter abschließen.

Haşlanmış nohudu ekleyip kısık ateşte 12 dakika pişirin.

12 Min.

12:00

Tereyağı ve naneyi 45 saniye köpürtüp servis sırasında çorbanın üstüne gezdirin.

45 Sek.

00:45

Sıcak kaselere pay edip nohut ve yarmayı eşit dağıtın.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Toyga Çorbası?

Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.

Wie lange dauert Toyga Çorbası?

Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 35 Minuten; insgesamt 50 Minuten.

Ist Toyga Çorbası schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Toyga Çorbası?

Etwa 196 kcal pro Portion. Protein: 8g, Kohlenhydrate: 22g, Fett: 8g.

Welche Allergene enthält Toyga Çorbası?

Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Toyga Çorbası?

Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.

Macht Toyga Çorbası satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 6/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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