Vegan
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
İmam Bayıldı
Mittel 1 Std. 33 Min.~337 kcal 5/10
🍆
Tumbet
Mallorquinisches Schichtgemuese mit gebratenen Kartoffeln, Auberginen, Paprika und Tomaten-Knoblauch-Sauce.
Mittel⏱️ 1 Std. 5 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 5~330 kcal🇪🇸 Spanisch
25 Min. Vorbereitung 40 Min. Kochen
- #Für Gäste
- Vegan
- #Sommer
🍆
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Zeitleiste
Gesamt 1 Std 5 Min- Vorbereitung25 Min
- Kochen40 Min
Zutaten
5 Portionen
Schnell:
Sebze
- 3 Stück Patates
- 2 Stück Patlıcan
- 2 Stück Kırmızı biber
Sos
- 5 Stück Domates
- 3 Zehe Sarımsak
Pişirme
- 0.5 Glas(~100 ml) Zeytinyağı
Denge
- 1 Dessertlöffel(~10 ml) Tuz
Baharat
- 0.5 TL(~2.5 ml) Karabiber
Servis
- 0.3 Bund Maydanoz
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Patlıcanları dilimle, tuzlayıp 15 dakika beklet ve kurula.
15 Min.15:00 - 2
Patatesleri ince dilimle, zeytinyağında iki yüzü kızarana kadar pişir.
10 Min.10:00 - 3
Patlıcan ve biberleri ayrı ayrı yumuşayıp renk alana kadar kızart.
15 Min.15:00 - 4
Sarımsağı az yağda çevir, rendelenmiş domatesi ekleyip 12 dakika sos yap.
12 Min.12:00 - 5
Fırın kabına patates, patlıcan ve biberi katmanla.
- 6
Domates sosunu üzerine yay.
- 7
180 derece fırında 10 dakika bütünleşene kadar pişir, maydanozla servis et.
10 Min.10:00
💡 Tipp: Sebzeleri aynı tavada ama ayrı pişir; her birinin kızarma süresi farklıdır.
🍽️ Serviervorschlag: Tumbeti ılık olarak yeşil salata ve ekmekle ana sebze yemeği gibi servis et.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Vitamin C
Nährwerte (pro Portion)
~330
kcal Kalorien
6
g Eiweiß
38
g Kohlenhydrate
18
g Fett
Eiweiß 7 %Kohlh. 45 %Fett 48 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Tumbet?
Dieses Rezept ergibt 5 Portionen.Wie lange dauert Tumbet?
Vorbereitung 25 Minuten, Garzeit 40 Minuten; insgesamt 65 Minuten.Ist Tumbet schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Tumbet?
Etwa 330 kcal pro Portion. Protein: 6g, Kohlenhydrate: 38g, Fett: 18g.Ist Tumbet allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.Zu welcher Küche gehört Tumbet?
Die Küche dieses Rezepts ist Spanisch.Wie viele Zutaten braucht Tumbet?
Dieses Rezept benötigt 9 Zutaten.
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