Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Mantı
Schwer 1 Std. 50 Min.~380 kcal 6/10
🥣
Babuko aus Tunceli
Ein schlicht gebackener Teig wird ausgehoehlt, zerteilt und mit Knoblauchjoghurt und Paprikabutter serviert.
Mittel⏱️ 1 Std. 5 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~465 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt
25 Min. Vorbereitung 40 Min. Kochen
- #Für Gäste
- #Budgetfreundlich
- Vegetarisch
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 1 Std 5 Min- Vorbereitung25 Min
- Kochen40 Min
Zutaten
6 Portionen
Schnell:
- 5 Glas(~1000 ml) Mehl
- 2 Glas(~400 ml) Wasser
- 1.5 Dessertlöffel(~15 ml) Salz
- 2.5 Glas(~500 ml) Joghurt
- 4 Zehe Knoblauch
- 4 EL(~60 ml) Butter
- 1 Dessertlöffel(~10 ml) Chiliflocken
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Aus Mehl, Wasser und Salz einen eher festen Teig kneten, der nicht an den Haenden klebt.
- 2
Den Teig zu einem runden Laib formen und auf ein gefettetes Blech legen.
- 3
Den Teig bei 190°C backen, bis das Innere gar ist.
40 Min.40:00 - 4
Joghurt und zerdrueckten Knoblauch glatt verquirlen.
- 5
Die Oberseite des gebackenen Brots oeffnen und das Innere in mundgerechte Stuecke zerteilen.
- 6
Den Knoblauchjoghurt in die Mulde und ueber die Brotstuecke traeufeln.
- 7
Chiliflocken 45 Sekunden in Butter erhitzen.
45 Sek.00:45 - 8
Die heisse Paprikabutter ueber das ausgehoehlte Brot giessen und sofort servieren.
💡 Tipp: Groessere Brotstuecke aus dem Inneren tragen Joghurt und Butter gleichmaessiger.
🍽️ Serviervorschlag: Heiss direkt vom Blech teilen, mit Joghurt in der Mitte und Brotstuecken am Rand.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Kalzium
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
~465
kcal Kalorien
15
g Eiweiß
62
g Kohlenhydrate
18
g Fett
Eiweiß 13 %Kohlh. 53 %Fett 34 %
GI 44 · Niedriger GIGL 27 · Hohe GL
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
- Milch
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Babuko aus Tunceli?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.Wie lange dauert Babuko aus Tunceli?
Vorbereitung 25 Minuten, Garzeit 40 Minuten; insgesamt 65 Minuten.Ist Babuko aus Tunceli schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Babuko aus Tunceli?
Etwa 465 kcal pro Portion. Protein: 15g, Kohlenhydrate: 62g, Fett: 18g.Welche Allergene enthält Babuko aus Tunceli?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Wie viele Zutaten braucht Babuko aus Tunceli?
Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.
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