Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Yayla Çorbası
Einfach 35 Min.~130 kcal 4/10
🥣
Gulik-Suppe aus Tunceli
Wilde Gulik-Kraeuter garen mit Reis, Zwiebel und Butter zu einer einfachen Fruehlingssuppe.
Einfach⏱️ 53 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 5~190 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt
20 Min. Vorbereitung 28 Min. Kochen 5 Min. Ruhezeit
- Vegetarisch
- #Winter
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Zeitleiste
Gesamt 53 Min- Vorbereitung20 Min
- Ruhen/Marinieren5 Min
- Kochen28 Min
Zutaten
5 Portionen
Schnell:
- 1 kg Gulik-Gruen
- 1 Teeglas(~100 ml) Reis
- 1 Stück Zwiebel
- 2 EL(~30 ml) Butter
- 6 Glas(~1200 ml) Wasser
- 1 Dessertlöffel(~10 ml) Salz
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Das Gulik-Gruen verlesen, gruendlich waschen und wie Spinat schneiden.
- 2
Den Reis waschen und abtropfen lassen.
- 3
Die Zwiebel 5 Minuten in Butter braten.
5 Min.05:00 - 4
Das Gulik-Gruen in den Topf geben und 6 Minuten zusammenfallen lassen.
6 Min.06:00 - 5
Reis, Wasser und Salz zugeben und die Suppe 18 Minuten kochen.
18 Min.18:00 - 6
Die Suppe 5 Minuten ruhen lassen und in Schalen fuellen.
5 Min.05:00
💡 Tipp: Gulik-Gruen in viel Wasser waschen, damit Sand entfernt wird und die Suppe klar schmeckt.
🍽️ Serviervorschlag: Heiss mit etwas Paprikabutter servieren.
Nährwerte (pro Portion)
~190
kcal Kalorien
5
g Eiweiß
24
g Kohlenhydrate
8
g Fett
Eiweiß 11 %Kohlh. 51 %Fett 38 %
GI 17 · Niedriger GIGL 4 · Niedrige GL
1g
Zucker
0.6g
Ballaststoffe
977.2mg
Natrium
2.9g
Gesättigte Fettsäuren
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Sättigung (pro Portion)
4/10Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Milch
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Gulik-Suppe aus Tunceli?
Dieses Rezept ergibt 5 Portionen.Wie lange dauert Gulik-Suppe aus Tunceli?
Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 28 Minuten, inklusive 5 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 53 Minuten.Ist Gulik-Suppe aus Tunceli schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.Wie viele Kalorien hat Gulik-Suppe aus Tunceli?
Etwa 190 kcal pro Portion. Protein: 5g, Kohlenhydrate: 24g, Fett: 8g.Welche Allergene enthält Gulik-Suppe aus Tunceli?
Dieses Rezept enthält Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Wie viele Zutaten braucht Gulik-Suppe aus Tunceli?
Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.Macht Gulik-Suppe aus Tunceli satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 4/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.
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