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Tunnbrod-Rolle

Name: Tunnbrod-Rolle
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Skandinavisch
Ingredients: 4 Stück Tunnbrod; 150 g Frischkäse; 150 g Räucherlachs; 0.25 Bund Dill

Tunnbrod-Rolle wickelt dünnes Brot mit Frischkäse und Lachs zu einem kühlen skandinavischen Frühstück mit rauchiger Salzigkeit.

Einfach⏱️ 10 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~198 kcal🇸🇪 Skandinavisch🌍 Vollständig übersetzt

10 Min. Vorbereitung

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Gesamt 10 Min

Vorbereitung10 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

4 Stück Tunnbrod
150 g Frischkäse
150 g Räucherlachs
0.3 Bund Dill

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Die Zutaten abmessen und in getrennte Schalen geben, die Arbeitsfläche ordnen, damit bei warmen Schritten nichts gesucht werden muss.
2
Eine große Schüssel bereitstellen und das Mischen bis zum Ende lassen, damit die Füllung nicht zerdrückt wird.
3
Das Brot dünn mit Frischkäse bestreichen, damit die Rolle sich nicht lockert.
4
Lachs und Dill hineinlegen, ohne die Scheiben zu überlappen.
5
Fest aufrollen und in 2 cm dicke Scheiben schneiden.
6
Die Rolle beim Schneiden kurz festhalten, damit die Schnittflächen nicht auseinanderfallen.
7
Die Scheiben mit Dill kalt oder bei Raumtemperatur servieren.

💡 Tipp: Das Brot nicht zu straff zu rollen erleichtert das Schneiden.

🍽️ Serviervorschlag: Den Tunnbrod-Roll fest wickeln und den Räucherlachs-Anschnitt mit Dill sichtbar lassen.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle

Nährwerte (pro Portion)

⚠️ Geschätzt, 50% Übereinstimmung

~198

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 21 %Kohlh. 33 %Fett 46 %

1.2g

Zucker

Ballaststoffe

117.8mg

Natrium

7.2g

Gesättigte Fettsäuren

⚠️ Die Nährwertdaten für dieses Rezept sind begrenzt (50%); die Werte sind Schätzungen.

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Geschätzte Sättigung (pro Portion)

6/10

Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Milch
Meeresfrüchte

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Tunnbrod-Rolle?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Tunnbrod-Rolle?
Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 0 Minuten; insgesamt 10 Minuten.
Ist Tunnbrod-Rolle schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Tunnbrod-Rolle?
Etwa 198 kcal pro Portion. Protein: 10g, Kohlenhydrate: 16g, Fett: 10g.
Welche Allergene enthält Tunnbrod-Rolle?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Meeresfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Tunnbrod-Rolle?
Die Küche dieses Rezepts ist Skandinavisch.
Wie viele Zutaten braucht Tunnbrod-Rolle?
Dieses Rezept benötigt 4 Zutaten.
Macht Tunnbrod-Rolle satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 6/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Die Zutaten abmessen und in getrennte Schalen geben, die Arbeitsfläche ordnen, damit bei warmen Schritten nichts gesucht werden muss.

Eine große Schüssel bereitstellen und das Mischen bis zum Ende lassen, damit die Füllung nicht zerdrückt wird.

Das Brot dünn mit Frischkäse bestreichen, damit die Rolle sich nicht lockert.

Lachs und Dill hineinlegen, ohne die Scheiben zu überlappen.

Fest aufrollen und in 2 cm dicke Scheiben schneiden.

Die Rolle beim Schneiden kurz festhalten, damit die Schnittflächen nicht auseinanderfallen.

Die Scheiben mit Dill kalt oder bei Raumtemperatur servieren.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Tunnbrod-Rolle?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Tunnbrod-Rolle?

Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 0 Minuten; insgesamt 10 Minuten.

Ist Tunnbrod-Rolle schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Tunnbrod-Rolle?

Etwa 198 kcal pro Portion. Protein: 10g, Kohlenhydrate: 16g, Fett: 10g.

Welche Allergene enthält Tunnbrod-Rolle?

Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Meeresfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Tunnbrod-Rolle?

Die Küche dieses Rezepts ist Skandinavisch.

Wie viele Zutaten braucht Tunnbrod-Rolle?

Dieses Rezept benötigt 4 Zutaten.

Macht Tunnbrod-Rolle satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 6/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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