🍝

Túrós Csusza

Name: Túrós Csusza
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Macar Mutfağı
Ingredients: 300 gr Erişte; 200 gr Lor peyniri; 1 su bardağı Ekşi krema; 20 gr Tereyağı; 1 çay kaşığı Tuz

Túrós Csusza verbindet Nudeln mit Bruchkäse und Sauerrahm zu einem schlichten, sehr tröstlichen ungarischen Teller.

Einfach⏱️ 25 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~336 kcal🇭🇺 Ungarisch🌍 Vollständig übersetzt

10 Min. Vorbereitung 15 Min. Kochen

#Unter 30 Min
Vegetarisch

Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer

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Zeitleiste

Gesamt 25 Min

Vorbereitung10 Min
Kochen15 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

300 gr Nudeln
200 gr Bruchkaese
1 su bardağı(~200 ml) Saure Sahne
20 gr Butter
1 çay kaşığı(~5 ml) Tuz

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Die Nudeln kochen und etwas Kochwasser aufheben.
8 Min.
08:00
2
Butter und saure Sahne in einer Pfanne erwaermen.
2 Min.
02:00
3
Nudeln und Bruchkaese zur Sauce geben und zum Servieren mischen.
2 Min.
02:00
4
Erişteyi sosa alın, ayrılan sudan ekleyip kaplama kıvamını açın.
5
Lor peynirini ekleyip 1 dakika çevirin, peynir tamamen eriyip dokusu kaymasın.
1 Min.
01:00
6
Erişteyi lor peyniriyle sıcak servis edin.

💡 Tipp: Wenn ein paar Loeffel vom Nudelwasser aufgehoben werden, verteilt sich der Kaese cremiger.

🍽️ Serviervorschlag: Heiss mit extra schwarzem Pfeffer servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Kalzium
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

~336

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 15 %Kohlh. 36 %Fett 49 %

GI 21 · Niedriger GIGL 6 · Niedrige GL

5.1g

Zucker

2.4g

Ballaststoffe

840mg

Natrium

9.4g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

6/10

Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Milch
Ei

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Túrós Csusza?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Túrós Csusza?
Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 15 Minuten; insgesamt 25 Minuten.
Ist Túrós Csusza schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Túrós Csusza?
Etwa 336 kcal pro Portion. Protein: 12g, Kohlenhydrate: 29g, Fett: 18g.
Welche Allergene enthält Túrós Csusza?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Túrós Csusza?
Die Küche dieses Rezepts ist Ungarisch.
Wie viele Zutaten braucht Túrós Csusza?
Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.
Macht Túrós Csusza satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 6/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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2 Min.

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Nudeln und Bruchkaese zur Sauce geben und zum Servieren mischen.

2 Min.

02:00

Erişteyi sosa alın, ayrılan sudan ekleyip kaplama kıvamını açın.

Lor peynirini ekleyip 1 dakika çevirin, peynir tamamen eriyip dokusu kaymasın.

1 Min.

01:00

Erişteyi lor peyniriyle sıcak servis edin.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Túrós Csusza?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Túrós Csusza?

Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 15 Minuten; insgesamt 25 Minuten.

Ist Túrós Csusza schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Túrós Csusza?

Etwa 336 kcal pro Portion. Protein: 12g, Kohlenhydrate: 29g, Fett: 18g.

Welche Allergene enthält Túrós Csusza?

Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Túrós Csusza?

Die Küche dieses Rezepts ist Ungarisch.

Wie viele Zutaten braucht Túrós Csusza?

Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.

Macht Túrós Csusza satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 6/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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