Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
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Einfach 15 Min.~220 kcal 6/10
1 Varianten
🍳
Rize Eierpfanne mit Bohnenpickle
Dieses Frühstück aus Rize brät eingelegte Bohnen mit Zwiebel und Ei und bringt so eine säuerliche, herzhafte, wärmende Pfanne auf den Schwarzmeer-Tisch.
Einfach⏱️ 22 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 3~212 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt
10 Min. Vorbereitung 12 Min. Kochen
- #Unter 30 Min
- Vegetarisch
- #Winter
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Zeitleiste
Gesamt 22 Min- Vorbereitung10 Min
- Kochen12 Min
Zutaten
3 Portionen
Schnell:
- 250 g Eingelegte gruene Bohnen
- 1 Stück Zwiebel
- 3 Stück Eier
- 20 g Butter
- 0.5 Dessertlöffel(~5 ml) Rote Pfefferflocken
- 0.3 Dessertlöffel(~3 ml) Schwarzer Pfeffer
- 0.3 Bund Petersilie
- 0.5 TL(~2.5 ml) Salz
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Die eingelegten Bohnen grob schneiden; wenn sie zu salzig sind, abspuelen und ausdruecken. Zwiebel und Petersilie fein hacken.
- 2
Die Butter in einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen und die Zwiebel 4 Minuten weich anschwitzen.
4 Min.04:00 - 3
Die Pickles in die Pfanne geben und 3 Minuten wenden, dabei sollen sie etwas fest bleiben; rote Pfefferflocken und schwarzen Pfeffer darueberstreuen.
3 Min.03:00 - 4
Die Pickles am Pfannenrand verteilen und in der Mitte Mulden oeffnen; die Eier hineinschlagen.
- 5
Abdecken und bei mittlerer bis niedriger Hitze 4 Minuten garen, bis das Eiweiss stockt und das Eigelb fluessig bleibt.
4 Min.04:00 - 6
Die Pfanne vom Herd nehmen und fein gehackte Petersilie darueberstreuen.
- 7
Heiss mit Maisbrot oder Landbrot servieren.
💡 Tipp: Wenn die eingelegten Bohnen sehr salzig sind, 5 Minuten in kaltem Wasser spuelen, sonst wird der Teller zu salzig. Die Pickles nicht zu lange garen; sie sollen bissfest bleiben und nicht breiig werden.
🍽️ Serviervorschlag: Die Pfanne direkt auf den Tisch bringen, Petersilie und rote Pfefferflocken darueberstreuen und mit heissem Maisbrot oder Landbrot servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Eisen
- Vitamin C
- Vitamin B12
- Folat
Nährwerte (pro Portion)
~212
kcal Kalorien
11
g Eiweiß
8
g Kohlenhydrate
14
g Fett
Eiweiß 22 %Kohlh. 16 %Fett 62 %
GI 4 · Niedriger GIGL 0 · Niedrige GL
1.9g
Zucker
1.3g
Ballaststoffe
503.6mg
Natrium
5.1g
Gesättigte Fettsäuren
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Geschätzte Sättigung (pro Portion)
7/10Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Milch
- Ei
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
Community-Varianten (0)
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Rize Eierpfanne mit Bohnenpickle?
Dieses Rezept ergibt 3 Portionen.Wie lange dauert Rize Eierpfanne mit Bohnenpickle?
Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 12 Minuten; insgesamt 22 Minuten.Ist Rize Eierpfanne mit Bohnenpickle schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.Wie viele Kalorien hat Rize Eierpfanne mit Bohnenpickle?
Etwa 212 kcal pro Portion. Protein: 11g, Kohlenhydrate: 8g, Fett: 14g.Welche Allergene enthält Rize Eierpfanne mit Bohnenpickle?
Dieses Rezept enthält Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Wie viele Zutaten braucht Rize Eierpfanne mit Bohnenpickle?
Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.Macht Rize Eierpfanne mit Bohnenpickle satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 7/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.
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