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Tvorog Zapekanka

Name: Tvorog Zapekanka
Prep time: 14 min
Cook time: 28 min
Total time: 100 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Rus Mutfağı
Ingredients: 400 gr Tvorog; 2 adet Yumurta; 0.5 su bardağı Toz şeker; 0.25 su bardağı İrmik; 0.25 su bardağı Kuru üzüm; 0.5 su bardağı Ekşi krema

Tvorog Zapekanka bäckt eine Quarkmasse zu einem milchigen, weichen und schnittfesten russischen Frühstückskuchen.

Einfach⏱️ 1 Std. 40 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~214 kcal🇷🇺 Russisch🌍 Vollständig übersetzt

14 Min. Vorbereitung 28 Min. Kochen 58 Min. Ruhezeit

#Aus dem Ofen
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 1 Std 40 Min

Vorbereitung14 Min
Ruhen/Marinieren58 Min
Kochen28 Min

Zutaten

6 Portionen

Schnell:

400 gr Tvorog
2 adet Eier
0.5 su bardağı(~100 ml) Zucker
0.3 su bardağı(~60 ml) Grieß
0.3 su bardağı(~60 ml) Kuru üzüm
0.5 su bardağı(~100 ml) Ekşi krema

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Alle Zutaten miteinander verrühren.
2
Die Masse in eine Form streichen.
15 Min.
15:00
3
Bei 190°C 28 Minuten backen.
4
Zapekankayı 190°C fırında 28 dakika üstü kızarana kadar pişirin.
28 Min.
28:00
5
Kalıpta 15 dakika bekletip ekşi krema ile dilimleyin.
15 Min.
15:00

💡 Tipp: Die Masse nicht zu stark aufschlagen, wenn die dichtere Textur erhalten bleiben soll.

🍽️ Serviervorschlag: Warm servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

⚠️ Geschätzt, 67% Übereinstimmung

~214

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 19 %Kohlh. 30 %Fett 51 %

GI 61 · Mittlerer GIGL 10 · Niedrige GL

19.3g

Zucker

0.3g

Ballaststoffe

38.2mg

Natrium

2.4g

Gesättigte Fettsäuren

⚠️ Die Nährwertdaten für dieses Rezept sind begrenzt (67%); die Werte sind Schätzungen.

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

2/10

Geringe Sättigung, Sie werden bald wieder hungrig

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Milch
Ei

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Tvorog Zapekanka?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.
Wie lange dauert Tvorog Zapekanka?
Vorbereitung 14 Minuten, Garzeit 28 Minuten, inklusive 58 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 100 Minuten.
Ist Tvorog Zapekanka schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Tvorog Zapekanka?
Etwa 214 kcal pro Portion. Protein: 10g, Kohlenhydrate: 16g, Fett: 12g.
Welche Allergene enthält Tvorog Zapekanka?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Tvorog Zapekanka?
Die Küche dieses Rezepts ist Russisch.
Wie viele Zutaten braucht Tvorog Zapekanka?
Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.
Macht Tvorog Zapekanka satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 2/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Für wie viele Portionen reicht Tvorog Zapekanka?

Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.

Wie lange dauert Tvorog Zapekanka?

Vorbereitung 14 Minuten, Garzeit 28 Minuten, inklusive 58 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 100 Minuten.

Ist Tvorog Zapekanka schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Tvorog Zapekanka?

Etwa 214 kcal pro Portion. Protein: 10g, Kohlenhydrate: 16g, Fett: 12g.

Welche Allergene enthält Tvorog Zapekanka?

Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Tvorog Zapekanka?

Die Küche dieses Rezepts ist Russisch.

Wie viele Zutaten braucht Tvorog Zapekanka?

Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.

Macht Tvorog Zapekanka satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 2/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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