Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
🇮🇳
Moong Dal Chilla
Einfach 2 Std. 37 Min.~196 kcal 7/10
🍚
Upma
Ein herzhaftes suedindisches Griessfruehstueck mit Senfsaat, Ingwer, Gemuese und heissem Wasser, weich aber koernig gegart.
Mittel⏱️ 33 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~310 kcal🇮🇳 Indisch🌍 Vollständig übersetzt
15 Min. Vorbereitung 18 Min. Kochen
- #Budgetfreundlich
- Vegetarisch
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Zeitleiste
Gesamt 33 Min- Vorbereitung15 Min
- Kochen18 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
Für den Boden
- 1.3 su bardağı(~260 ml) Griess
- 3 su bardağı(~600 ml) Heisses Wasser
Zum Kochen
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Pflanzenoel
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Senfsamen
- 1 adet Zwiebel
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Ingwer
Für das Gemüse
- 1 adet Karotte
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Erbsen
- 1 adet Gruener Pfeffer
Allgemein
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Salz
Zum Servieren
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Zitronensaft
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Griess 6 Minuten trocken roesten, bis er duftet, dann beiseitestellen.
6 Min.06:00 - 2
Senfsamen 30 Sekunden im Oel aufplatzen lassen.
30 Sek.00:30 - 3
Zwiebel, Ingwer und gruenen Pfeffer zugeben und 4 Minuten braten.
4 Min.04:00 - 4
Karotte und Erbsen zugeben und 3 Minuten garen.
3 Min.03:00 - 5
Heisses Wasser und Salz zugeben; wenn es kocht, den Griess unter Ruehren einrieseln lassen.
- 6
Bei niedriger Hitze 5 Minuten andicken lassen und den Boden abschaben.
5 Min.05:00 - 7
Zitronensaft zugeben, 3 Minuten ruhen lassen und servieren.
3 Min.03:00
💡 Tipp: Griess vor dem Wasser roesten, sonst kann er teigig riechen.
🍽️ Serviervorschlag: Heiss in Schalen mit Zitrone und Gurke servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Vitamin C
Nährwerte (pro Portion)
~310
kcal Kalorien
8
g Eiweiß
48
g Kohlenhydrate
10
g Fett
Eiweiß 10 %Kohlh. 61 %Fett 29 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
- Senf
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Upma?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Upma?
Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 18 Minuten; insgesamt 33 Minuten.Ist Upma schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Upma?
Etwa 310 kcal pro Portion. Protein: 8g, Kohlenhydrate: 48g, Fett: 10g.Welche Allergene enthält Upma?
Dieses Rezept enthält Gluten, Senf. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Upma?
Die Küche dieses Rezepts ist Indisch.Wie viele Zutaten braucht Upma?
Dieses Rezept benötigt 11 Zutaten.
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