🍗

Manisa-Hähnchen-Kapama mit Rosinen

Name: Manisa-Hähnchen-Kapama mit Rosinen
Prep time: 15 min
Cook time: 28 min
Total time: 89 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Türkisch
Ingredients: 600 g Hähnchenschenkel; 1 Glas Reis; 2 EL Rosinen; 1 Stück Zwiebel; 2 Glas Wasser; 0.5 TL Salz; 0.25 TL Schwarzer Pfeffer

Dieses Eintopfgericht aus Manisa kocht Huhn und Reis mit etwas Rosine zu einer sanften süß-salzigen Balance.

Mittel⏱️ 1 Std. 29 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~318 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

15 Min. Vorbereitung 28 Min. Kochen 46 Min. Ruhezeit

#Proteinreich
#Ein-Topf
#Für Gäste

Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer

PDF herunterladen

Zeitleiste

Gesamt 1 Std 29 Min

Vorbereitung15 Min
Ruhen/Marinieren46 Min
Kochen28 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

600 g Hähnchenschenkel
1 Glas(~200 ml) Reis
2 EL(~30 ml) Rosinen
1 Stück Zwiebel
2 Glas(~400 ml) Wasser
0.5 TL(~2.5 ml) Salz
0.3 TL(~1.5 ml) Schwarzer Pfeffer

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Die Hähnchenstücke mit Salz und schwarzem Pfeffer einreiben und 10 Minuten ruhen lassen.
10 Min.
10:00
2
Zwiebel und Hähnchen in einem breiten Topf 8 Minuten wenden und anbraten.
8 Min.
08:00
3
Den Reis waschen, abtropfen lassen und zwischen den Hähnchenstücken verteilen.
4
Sultaniye-Rosinen und heißes Wasser zugeben, dann den Reis glattstreichen, damit er nicht am Boden klebt.
5
Das Gericht bei niedriger Hitze 18 Minuten garen.
18 Min.
18:00
6
Bei geschlossenem Deckel 10 Minuten ziehen lassen und heiß servieren.
10 Min.
10:00

💡 Tipp: Eine kleine Menge Rosinen genügt, damit der Hähnchengeschmack nicht in den Hintergrund tritt.

🍽️ Serviervorschlag: Auf einem breiten Teller portionieren und in der Mitte mit Tomatenmark und Sumach, am Rand mit Saisongemüse ergänzen.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle

Nährwerte (pro Portion)

~318

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 29 %Kohlh. 31 %Fett 40 %

GI 49 · Niedriger GIGL 12 · Mittlere GL

5.7g

Zucker

1.5g

Ballaststoffe

428.2mg

Natrium

1.7g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Geschätzte Sättigung (pro Portion)

7/10

Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit

Community-Varianten (0)

Noch keine Varianten. Fügen Sie die erste hinzu!

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Manisa-Hähnchen-Kapama mit Rosinen?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Manisa-Hähnchen-Kapama mit Rosinen?
Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 28 Minuten, inklusive 46 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 89 Minuten.
Ist Manisa-Hähnchen-Kapama mit Rosinen schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Manisa-Hähnchen-Kapama mit Rosinen?
Etwa 318 kcal pro Portion. Protein: 23g, Kohlenhydrate: 25g, Fett: 14g.
Ist Manisa-Hähnchen-Kapama mit Rosinen allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.
Wie viele Zutaten braucht Manisa-Hähnchen-Kapama mit Rosinen?
Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.
Macht Manisa-Hähnchen-Kapama mit Rosinen satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 7/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Um eine Bewertung abzugeben, melden Sie sich an.

Geben Sie diesem Rezept den ersten Stern

Noch keine Bewertungen. Schon ausprobiert? Wie ist es geworden, was haben Sie geändert? Zeigen Sie es den nächsten Köchen.

Andere Versionen dieses Rezepts

Probieren Sie ein ähnliches Rezept in derselben Kategorie mit anderer Komplexität.

🔄 Einfacher

Çin Usulü Ballı Fırın Tavuk

3 Schritte, 5 Zutaten, 97 Min.

Rezept öffnen →

✨ Anspruchsvoller

Mole Poblano

7 Schritte, 14 Zutaten, 113 Min.

Rezept öffnen →

Ähnliche Rezepte

Aus derselben Kategorie und denselben Schlagwörtern ausgewählt

Sortierung:

Hähnchengerichte

Fehler in diesem Rezept gefunden?

Zubereitung

Die Hähnchenstücke mit Salz und schwarzem Pfeffer einreiben und 10 Minuten ruhen lassen.

10 Min.

10:00

Zwiebel und Hähnchen in einem breiten Topf 8 Minuten wenden und anbraten.

8 Min.

08:00

Den Reis waschen, abtropfen lassen und zwischen den Hähnchenstücken verteilen.

Sultaniye-Rosinen und heißes Wasser zugeben, dann den Reis glattstreichen, damit er nicht am Boden klebt.

Das Gericht bei niedriger Hitze 18 Minuten garen.

18 Min.

18:00

Bei geschlossenem Deckel 10 Minuten ziehen lassen und heiß servieren.

10 Min.

10:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Manisa-Hähnchen-Kapama mit Rosinen?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Manisa-Hähnchen-Kapama mit Rosinen?

Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 28 Minuten, inklusive 46 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 89 Minuten.

Ist Manisa-Hähnchen-Kapama mit Rosinen schwierig?

Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Manisa-Hähnchen-Kapama mit Rosinen?

Etwa 318 kcal pro Portion. Protein: 23g, Kohlenhydrate: 25g, Fett: 14g.

Ist Manisa-Hähnchen-Kapama mit Rosinen allergenfrei?

Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.

Wie viele Zutaten braucht Manisa-Hähnchen-Kapama mit Rosinen?

Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.

Macht Manisa-Hähnchen-Kapama mit Rosinen satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 7/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

Zeitleiste

Zutaten

Zubereitung