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Vaner Tomaten-Shilesi

Ein leichtes Gericht aus Van, bei dem Sommertomaten, Paprika und feiner Bulgur zu einem loeffelbaren Gemuesetopf garen.

Einfach⏱️ 45 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~245 kcal🇹🇷 Türkisch

15 Min. Vorbereitung 30 Min. Kochen

Vegan
#Budgetfreundlich
#Sommer

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Zeitleiste

Gesamt 45 Min

Vorbereitung15 Min
Kochen30 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

Ana malzeme

6 Stück Domates
3 Stück Yeşil biber

Taban

1 Stück Kuru soğan
3 EL(~45 ml) Zeytinyağı

Kıvam

0.8 Glas(~160 ml) İnce bulgur

Renk

1 Dessertlöffel(~10 ml) Domates salçası

Baharat

0.5 TL(~2.5 ml) Pul biber

Denge

1 TL(~5 ml) Tuz

Servis

0.3 Bund Maydanoz

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Soğanı ve biberleri zeytinyağında 6 dakika yumuşayana kadar kavur.
6 Min.
06:00
2
Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar 1 dakika çevir.
1 Min.
01:00
3
Kabukları soyulmuş doğranmış domatesleri, tuzu ve pul biberi ekle.
4
Domatesler suyunu bırakıp hafif koyulaşana kadar 12 dakika pişir.
12 Min.
12:00
5
İnce bulguru tencereye serp, kapağı kapatıp kısık ateşte 10 dakika pişir.
10 Min.
10:00
6
Ocağı kapat, yemeği 8 dakika dinlendir.
8 Min.
08:00
7
Maydanozla bitirip ılık veya sıcak servis et.

💡 Tipp: Domatesler sulu değilse bulguru eklemeden önce yarım su bardağı sıcak su ilave et.

🍽️ Serviervorschlag: Domates şilesini yoğurtsuz sade sunabilir, yanında közlenmiş biberle tamamlayabilirsin.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Vitamin C

Nährwerte (pro Portion)

~245

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 11 %Kohlh. 60 %Fett 29 %

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Vaner Tomaten-Shilesi?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Vaner Tomaten-Shilesi?
Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 30 Minuten; insgesamt 45 Minuten.
Ist Vaner Tomaten-Shilesi schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Vaner Tomaten-Shilesi?
Etwa 245 kcal pro Portion. Protein: 7g, Kohlenhydrate: 38g, Fett: 8g.
Welche Allergene enthält Vaner Tomaten-Shilesi?
Dieses Rezept enthält Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Vaner Tomaten-Shilesi?
Dieses Rezept benötigt 9 Zutaten.

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Zubereitung

Soğanı ve biberleri zeytinyağında 6 dakika yumuşayana kadar kavur.

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