Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
🇭🇺
Dobos Torte
Schwer 1 Std. 45 Min.~450 kcal 2/10
🍰
Sachertorte aus Wien
Ein Wiener Schokoladenkuchen mit Marillenmarmelade und glaenzender dunkler Schokoladenglasur.
Schwer⏱️ 1 Std. 57 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 10~470 kcal🇦🇹 Österreichisch🌍 Vollständig übersetzt
45 Min. Vorbereitung 72 Min. Kochen
- #Für Gäste
- Vegetarisch
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Zeitleiste
Gesamt 1 Std 57 Min- Vorbereitung45 Min
- Kochen1 Std 12 Min
Zutaten
10 Portionen
Schnell:
- 280 gr Zartbitterschokolade
- 150 gr Butter
- 100 gr Puderzucker
- 200 gr Zucker
- 6 adet Ei
- 140 gr Mehl
- 200 gr Aprikosenkonfituere
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Wasser
- 1 su bardağı(~200 ml) Sahne
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Die Zartbitterschokolade 5 Minuten ueber dem Wasserbad schmelzen.
5 Min.05:00 - 2
Butter und Puderzucker 4 Minuten aufschlagen.
4 Min.04:00 - 3
Die Eigelbe einzeln zugeben und verruehren.
- 4
Eiweisse mit Zucker 5 Minuten zu festem Schnee schlagen.
5 Min.05:00 - 5
Geschmolzene Schokolade, Eischnee und Mehl vorsichtig unterheben, ohne die Masse zusammenfallen zu lassen.
- 6
Den Kuchen bei 170°C 55 Minuten backen.
55 Min.55:00 - 7
Aprikosenkonfituere mit Wasser 3 Minuten erwaermen und zwischen die Boeden sowie auf die Oberseite streichen.
3 Min.03:00 - 8
Die restliche Zartbitterschokolade schmelzen und die Torte ueberziehen; mit Sahne servieren, damit die Schokolade bei Raumtemperatur sauber schneidet.
💡 Tipp: Die Aprikosenkonfituere warm aufstreichen, damit sie sich duenn verteilt und die Glasur glatt bleibt.
🍽️ Serviervorschlag: In duennen Stuecken mit ungesuesster Schlagsahne und schlichtem Kaffee servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Kalzium
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
~470
kcal Kalorien
7
g Eiweiß
52
g Kohlenhydrate
26
g Fett
Eiweiß 6 %Kohlh. 44 %Fett 50 %
GI 65 · Mittlerer GIGL 34 · Hohe GL
36.6g
Zucker
3.4g
Ballaststoffe
151.1mg
Natrium
20.1g
Gesättigte Fettsäuren
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Sättigung (pro Portion)
2/10Geringe Sättigung, Sie werden bald wieder hungrig
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
- Milch
- Ei
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Sachertorte aus Wien?
Dieses Rezept ergibt 10 Portionen.Wie lange dauert Sachertorte aus Wien?
Vorbereitung 45 Minuten, Garzeit 72 Minuten; insgesamt 117 Minuten.Ist Sachertorte aus Wien schwierig?
Dieses Rezept ist als schwer eingestuft.Wie viele Kalorien hat Sachertorte aus Wien?
Etwa 470 kcal pro Portion. Protein: 7g, Kohlenhydrate: 52g, Fett: 26g.Welche Allergene enthält Sachertorte aus Wien?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Sachertorte aus Wien?
Die Küche dieses Rezepts ist Österreichisch.Wie viele Zutaten braucht Sachertorte aus Wien?
Dieses Rezept benötigt 9 Zutaten.Macht Sachertorte aus Wien satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 2/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.
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