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Tekirdağ Sauerkirsch-Walnuss-Schnitte

Name: Vişneli Cevizli Kesme Tatlısı
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 144 min
Yield: 10 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2 su bardağı Un; 2 adet Yumurta; 1 su bardağı Vişne; 0.5 su bardağı Ceviz; 0.75 su bardağı Yoğurt; 0.75 su bardağı Toz şeker (hamur için); 0.5 su bardağı İrmik (opsiyonel); 1 çay kaşığı Kabartma tozu; 0.5 su bardağı Sıvı yağ; 1.5 su bardağı Toz şeker (şerbet için); 1.5 su bardağı Su (şerbet için); 1 yemek kaşığı Limon suyu (şerbet için)

Dieses Blechdessert aus Tekirdağ mischt Sauerkirschen und Walnüsse in einen weichen Teig und ergibt eine saftige Süßspeise in teilbaren Stücken.

Mittel⏱️ 2 Std. 24 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 10~214 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

20 Min. Vorbereitung 30 Min. Kochen 94 Min. Ruhezeit

#Für Gäste
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 2 Std 24 Min

Vorbereitung20 Min
Ruhen/Marinieren1 Std 34 Min
Kochen30 Min

Zutaten

10 Portionen

Schnell:

Für den Teig

2 Glas(~400 ml) Mehl
2 Stück Ei
0.8 Glas(~160 ml) Joghurt
0.5 Glas(~100 ml) İrmik (opsiyonel)
1 TL(~5 ml) Kabartma tozu
0.5 Glas(~100 ml) Sıvı yağ

Für den Sirup

0.8 Glas(~160 ml) Toz şeker (hamur için)
1.5 Glas(~300 ml) Toz şeker (şerbet için)
1 EL(~15 ml) Limon suyu (şerbet için)

1 Glas(~200 ml) Kirschen
0.5 Glas(~100 ml) Walnüsse
1.5 Glas(~300 ml) Su (şerbet için)

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Den Teig vorbereiten und Kirschen und Waln?sse unterheben.
9 Min.
09:00
2
Verteilen Sie die Mischung in der Form.
3
Das Dessert im Ofen bei 180°C 25 Minuten backen.
4
Yağlanmış fırın tepsisine hamuru dökün; üzerine süzülmüş vişne ve iri kıyılmış cevizleri serpin.
5
Önceden 180°C'ye ısıtılmış fırında 25-30 dakika, üzeri altın renk olana kadar pişirin.
25 Min.
25:00
6
Tatlı sıcakken ılık şerbeti yavaş yavaş üzerine gezdirin; tepsiyi sallayarak şerbetin eşit dağılmasını sağlayın.
7
Oda sıcaklığında en az 1 saat dinlendirip kare veya baklava dilimi şeklinde kesin.
1 Std.
60:00

💡 Tipp: Die Kirschen nicht zu tief in den Teig dr?cken, damit sie beim Backen nicht nach unten sinken.

🍽️ Serviervorschlag: Warm oder kalt servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Eisen
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

⚠️ Geschätzt, 58% Übereinstimmung

~214

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 7 %Kohlh. 50 %Fett 43 %

GI 43 · Niedriger GIGL 12 · Mittlere GL

2.6g

Zucker

1.3g

Ballaststoffe

75.3mg

Natrium

2.4g

Gesättigte Fettsäuren

⚠️ Die Nährwertdaten für dieses Rezept sind begrenzt (58%); die Werte sind Schätzungen.

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

2/10

Geringe Sättigung, Sie werden bald wieder hungrig

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Milch
Ei
Schalenfrüchte

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Tekirdağ Sauerkirsch-Walnuss-Schnitte?
Dieses Rezept ergibt 10 Portionen.
Wie lange dauert Tekirdağ Sauerkirsch-Walnuss-Schnitte?
Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 30 Minuten, inklusive 94 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 144 Minuten.
Ist Tekirdağ Sauerkirsch-Walnuss-Schnitte schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Tekirdağ Sauerkirsch-Walnuss-Schnitte?
Etwa 214 kcal pro Portion. Protein: 4g, Kohlenhydrate: 27g, Fett: 10g.
Welche Allergene enthält Tekirdağ Sauerkirsch-Walnuss-Schnitte?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei, Schalenfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Tekirdağ Sauerkirsch-Walnuss-Schnitte?
Dieses Rezept benötigt 12 Zutaten.
Macht Tekirdağ Sauerkirsch-Walnuss-Schnitte satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 2/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Den Teig vorbereiten und Kirschen und Waln?sse unterheben.

9 Min.

09:00

Verteilen Sie die Mischung in der Form.

Das Dessert im Ofen bei 180°C 25 Minuten backen.

Yağlanmış fırın tepsisine hamuru dökün; üzerine süzülmüş vişne ve iri kıyılmış cevizleri serpin.

Önceden 180°C'ye ısıtılmış fırında 25-30 dakika, üzeri altın renk olana kadar pişirin.

25 Min.

25:00

Tatlı sıcakken ılık şerbeti yavaş yavaş üzerine gezdirin; tepsiyi sallayarak şerbetin eşit dağılmasını sağlayın.

Oda sıcaklığında en az 1 saat dinlendirip kare veya baklava dilimi şeklinde kesin.

1 Std.

60:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Tekirdağ Sauerkirsch-Walnuss-Schnitte?

Dieses Rezept ergibt 10 Portionen.

Wie lange dauert Tekirdağ Sauerkirsch-Walnuss-Schnitte?

Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 30 Minuten, inklusive 94 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 144 Minuten.

Ist Tekirdağ Sauerkirsch-Walnuss-Schnitte schwierig?

Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Tekirdağ Sauerkirsch-Walnuss-Schnitte?

Etwa 214 kcal pro Portion. Protein: 4g, Kohlenhydrate: 27g, Fett: 10g.

Welche Allergene enthält Tekirdağ Sauerkirsch-Walnuss-Schnitte?

Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei, Schalenfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Tekirdağ Sauerkirsch-Walnuss-Schnitte?

Dieses Rezept benötigt 12 Zutaten.

Macht Tekirdağ Sauerkirsch-Walnuss-Schnitte satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 2/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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