🌱

Wasabi-Erbsen

Name: Wasabi Bezelye
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 95 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Japon Mutfağı
Ingredients: 500 gr Haşlanmış bezelye; 1 tatlı kaşığı Wasabi; 1 yemek kaşığı Soya sosu; 2 yemek kaşığı Pirinç unu

Ein Snack nach japanischer Art aus gerösteten Erbsen mit Wasabi-Schärfe, knusprig für die Knabberei und deutlich im Aroma.

Mittel⏱️ 1 Std. 35 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~140 kcal🇯🇵 Japanisch🌍 Vollständig übersetzt

10 Min. Vorbereitung 35 Min. Kochen 50 Min. Ruhezeit

Vegan
Vegetarisch

Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer

PDF herunterladen

Zeitleiste

Gesamt 1 Std 35 Min

Vorbereitung10 Min
Ruhen/Marinieren50 Min
Kochen35 Min

Zutaten

6 Portionen

Schnell:

500 gr Gekochte Erbsen
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Wasabi
1 yemek kaşığı(~15 ml) Sojasauce
2 yemek kaşığı(~30 ml) Reismehl

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Die gekochten Erbsen mit einem Tuch trocknen und 15 Minuten offen stehen lassen.
15 Min.
15:00
2
Die Erbsen in Reismehl wenden, damit sich eine duenne trockene Schicht bildet.
3
Im 170°C heissen Ofen 35 Minuten trocknen und das Blech zwischendurch schuetteln.
35 Min.
35:00
4
Die heissen Erbsen schnell mit Wasabi und Sojasauce vermengen.

💡 Tipp: Die Wasabi-Mischung erst nach dem Backen zugeben; so verfliegt ihr Aroma nicht durch Hitze.

🍽️ Serviervorschlag: Trocken und verschlossen im Glas aufbewahren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle

Nährwerte (pro Portion)

⚠️ Geschätzt, 50% Übereinstimmung

~140

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 19 %Kohlh. 60 %Fett 21 %

GI 37 · Niedriger GIGL 7 · Niedrige GL

Zucker

0.1g

Ballaststoffe

137.3mg

Natrium

Gesättigte Fettsäuren

⚠️ Die Nährwertdaten für dieses Rezept sind begrenzt (50%); die Werte sind Schätzungen.

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

4/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Soja

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

Community-Varianten (0)

Noch keine Varianten. Fügen Sie die erste hinzu!

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Wasabi-Erbsen?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.
Wie lange dauert Wasabi-Erbsen?
Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 35 Minuten, inklusive 50 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 95 Minuten.
Ist Wasabi-Erbsen schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Wasabi-Erbsen?
Etwa 140 kcal pro Portion. Protein: 6g, Kohlenhydrate: 19g, Fett: 3g.
Welche Allergene enthält Wasabi-Erbsen?
Dieses Rezept enthält Soja. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Wasabi-Erbsen?
Die Küche dieses Rezepts ist Japanisch.
Wie viele Zutaten braucht Wasabi-Erbsen?
Dieses Rezept benötigt 4 Zutaten.
Macht Wasabi-Erbsen satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 4/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Um eine Bewertung abzugeben, melden Sie sich an.

Geben Sie diesem Rezept den ersten Stern

Noch keine Bewertungen. Schon ausprobiert? Wie ist es geworden, was haben Sie geändert? Zeigen Sie es den nächsten Köchen.

Andere Versionen dieses Rezepts

Probieren Sie ein ähnliches Rezept in derselben Kategorie mit anderer Komplexität.

🔄 Einfacher

Platanos Maduros Fritos

4 Schritte, 3 Zutaten, 15 Min.

Rezept öffnen →

✨ Anspruchsvoller

Suppli

5 Schritte, 6 Zutaten, 40 Min.

Rezept öffnen →

Ähnliche Rezepte

Aus derselben Kategorie und denselben Schlagwörtern ausgewählt

Sortierung:

Snacks

🇨🇳

46 Aufrufe1 diese Woche

Fehler in diesem Rezept gefunden?

Zubereitung

Die gekochten Erbsen mit einem Tuch trocknen und 15 Minuten offen stehen lassen.

15 Min.

15:00

Die Erbsen in Reismehl wenden, damit sich eine duenne trockene Schicht bildet.

Im 170°C heissen Ofen 35 Minuten trocknen und das Blech zwischendurch schuetteln.

35 Min.

35:00

Die heissen Erbsen schnell mit Wasabi und Sojasauce vermengen.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Wasabi-Erbsen?

Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.

Wie lange dauert Wasabi-Erbsen?

Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 35 Minuten, inklusive 50 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 95 Minuten.

Ist Wasabi-Erbsen schwierig?

Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Wasabi-Erbsen?

Etwa 140 kcal pro Portion. Protein: 6g, Kohlenhydrate: 19g, Fett: 3g.

Welche Allergene enthält Wasabi-Erbsen?

Dieses Rezept enthält Soja. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Wasabi-Erbsen?

Die Küche dieses Rezepts ist Japanisch.

Wie viele Zutaten braucht Wasabi-Erbsen?

Dieses Rezept benötigt 4 Zutaten.

Macht Wasabi-Erbsen satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 4/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

Zeitleiste

Zutaten

Zubereitung