🥖

Waterford Blaa

Ein weiches irisches Weissbroetchen mit mehliger Oberflaeche und zarter Krume.

Mittel⏱️ 43 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 8~205 kcal🇮🇪 Irisch🌍 Vollständig übersetzt

25 Min. Vorbereitung 18 Min. Kochen

#Aus dem Ofen
Vegan
#Budgetfreundlich

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Gesamt 43 Min

Vorbereitung25 Min
Kochen18 Min

Zutaten

8 Portionen

Schnell:

Hamur

4 Glas(~800 ml) Mehl
1.5 Glas(~300 ml) Warmes Wasser
2 TL(~10 ml) Instanthefe
1 Dessertlöffel(~10 ml) Zucker
1 Dessertlöffel(~10 ml) Salz
2 EL(~30 ml) Pflanzenoel

Üzeri

0.3 Glas(~60 ml) Mehl

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Warmes Wasser, Hefe und Zucker mischen und 5 Minuten stehen lassen.
5 Min.
05:00
2
Mehl, Salz und Pflanzenoel zugeben und zu einem elastischen Teig kneten.
10 Min.
10:00
3
Den Teig gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
1 Std.
60:00
4
Den Teig in 8 Stuecke teilen, rund formen und mit Abstand auf ein bemehltes Blech legen.
8 Min.
08:00
5
Die Oberseiten mit Mehl bestreuen und ein zweites Mal gehen lassen.
30 Min.
30:00
6
Die Broetchen im heissen Ofen backen und die Oberflaeche dabei hell halten.
18 Min.
18:00

💡 Tipp: Viel Mehl auf der Oberflaeche haelt Blaa matt und weiss; eine glaenzende Brotkruste ist nicht das Ziel.

🍽️ Serviervorschlag: Warm auf einem Fruehstuecksteller mit Olivenoel, Tomaten und Gruen servieren.

Nährwerte (pro Portion)

~205

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 12 %Kohlh. 75 %Fett 13 %

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Waterford Blaa?
Dieses Rezept ergibt 8 Portionen.
Wie lange dauert Waterford Blaa?
Vorbereitung 25 Minuten, Garzeit 18 Minuten; insgesamt 43 Minuten.
Ist Waterford Blaa schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Waterford Blaa?
Etwa 205 kcal pro Portion. Protein: 6g, Kohlenhydrate: 38g, Fett: 3g.
Welche Allergene enthält Waterford Blaa?
Dieses Rezept enthält Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Waterford Blaa?
Die Küche dieses Rezepts ist Irisch.
Wie viele Zutaten braucht Waterford Blaa?
Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.

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