🧀

Welsh Rarebit Bake

Name: Welsh Rarebit Bake
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: İngiliz Mutfağı
Ingredients: 4 dilim Köy ekmeği; 180 gr Cheddar peyniri; 1 tatlı kaşığı Hardal; 0.25 su bardağı Süt; 1 tatlı kaşığı Vejetaryen Worcestershire sosu; 1 yemek kaşığı Un; 1 yemek kaşığı Tereyağı; 0.25 tatlı kaşığı Kayenne biber; 0.5 tatlı kaşığı Tuz

Dieser britische Klassiker bäckt senfigen Cheddar auf Brot und ergibt einen gebräunten, reichen Frühstücksbissen mit tiefer Pub-Gemütlichkeit.

Einfach⏱️ 22 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~278 kcal🇬🇧 Britisch🌍 Vollständig übersetzt

10 Min. Vorbereitung 12 Min. Kochen

#Unter 30 Min
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 22 Min

Vorbereitung10 Min
Kochen12 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

4 dilim Bauernbrot
180 gr Cheddar
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Senf
0.3 su bardağı(~60 ml) Milch
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Vegetarische Worcestershire-Sauce
1 yemek kaşığı(~15 ml) Mehl
1 yemek kaşığı(~15 ml) Butter
0.3 tatlı kaşığı(~3 ml) Cayennepfeffer
0.5 tatlı kaşığı(~5 ml) Cayennepfeffer

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Den Cheddar reiben; die Brote in einer trockenen Pfanne oder im Toaster 2 Minuten leicht roesten.
2 Min.
02:00
2
1 Essloeffel Butter in einem kleinen Topf schmelzen, Mehl zugeben und mit dem Schneebesen 1 Minute zu einer Roux ruehren; die Milch duenn einlaufen lassen und glatt sowie klumpenfrei ruehren.
2 Min.
02:00
3
Senf, Worcestershire-Sauce, Cayennepfeffer und Salz in die Sauce geben und 1 Minute ruehren; vom Herd nehmen, Cheddar zugeben und ruehren, bis eine glatte Creme entsteht.
1 Min.
01:00
4
Die Rarebit-Sauce dick auf die geroesteten Brotscheiben streichen; auf ein Backblech legen und 12 Minuten im vorgeheizten 180°C Ofen backen, bis die Oberseite goldfarben ist.
12 Min.
12:00
5
Die gebackenen Scheiben auf Teller geben, mit extra Cayennepfeffer bestreuen und heiss servieren.

💡 Tipp: Den Cheddar erst ganz am Ende zugeben; zu langes Kochen kann das Fett trennen. Die Worcestershire-Sauce nicht weglassen, denn Senf allein gibt Rarebit nicht seine typische Tiefe.

🍽️ Serviervorschlag: Den heissen Rarebit Bake mit extra Cayennepfeffer, Pickles, Salatgruen und einer Kanne britischem Tee servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Kalzium
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

⚠️ Geschätzt, 75% Übereinstimmung

~278

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 18 %Kohlh. 32 %Fett 50 %

GI 58 · Mittlerer GIGL 13 · Mittlere GL

0.9g

Zucker

0.1g

Ballaststoffe

909mg

Natrium

8.7g

Gesättigte Fettsäuren

⚠️ Die Nährwertdaten für dieses Rezept sind begrenzt (75%); die Werte sind Schätzungen.

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

5/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Senf
Milch

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Welsh Rarebit Bake?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Welsh Rarebit Bake?
Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 12 Minuten; insgesamt 22 Minuten.
Ist Welsh Rarebit Bake schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Welsh Rarebit Bake?
Etwa 278 kcal pro Portion. Protein: 12g, Kohlenhydrate: 22g, Fett: 15g.
Welche Allergene enthält Welsh Rarebit Bake?
Dieses Rezept enthält Gluten, Senf, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Welsh Rarebit Bake?
Die Küche dieses Rezepts ist Britisch.
Wie viele Zutaten braucht Welsh Rarebit Bake?
Dieses Rezept benötigt 9 Zutaten.
Macht Welsh Rarebit Bake satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Den Cheddar reiben; die Brote in einer trockenen Pfanne oder im Toaster 2 Minuten leicht roesten.

2 Min.

02:00

1 Essloeffel Butter in einem kleinen Topf schmelzen, Mehl zugeben und mit dem Schneebesen 1 Minute zu einer Roux ruehren; die Milch duenn einlaufen lassen und glatt sowie klumpenfrei ruehren.

2 Min.

02:00

Senf, Worcestershire-Sauce, Cayennepfeffer und Salz in die Sauce geben und 1 Minute ruehren; vom Herd nehmen, Cheddar zugeben und ruehren, bis eine glatte Creme entsteht.

1 Min.

01:00

Die Rarebit-Sauce dick auf die geroesteten Brotscheiben streichen; auf ein Backblech legen und 12 Minuten im vorgeheizten 180°C Ofen backen, bis die Oberseite goldfarben ist.

12 Min.

12:00

Die gebackenen Scheiben auf Teller geben, mit extra Cayennepfeffer bestreuen und heiss servieren.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Welsh Rarebit Bake?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Welsh Rarebit Bake?

Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 12 Minuten; insgesamt 22 Minuten.

Ist Welsh Rarebit Bake schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Welsh Rarebit Bake?

Etwa 278 kcal pro Portion. Protein: 12g, Kohlenhydrate: 22g, Fett: 15g.

Welche Allergene enthält Welsh Rarebit Bake?

Dieses Rezept enthält Gluten, Senf, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Welsh Rarebit Bake?

Die Küche dieses Rezepts ist Britisch.

Wie viele Zutaten braucht Welsh Rarebit Bake?

Dieses Rezept benötigt 9 Zutaten.

Macht Welsh Rarebit Bake satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zutaten

Zubereitung