🥙

Yağ-Somunu-Wrap

Name: Yağ-Somunu-Wrap
Prep time: 12 min
Cook time: 10 min
Total time: 22 min
Yield: 3 Portionen
Cuisine: Türkisch
Ingredients: 3 Stück Yag-Somunu-Brot; 120 g Kashar-Käse; 2 Stück Tomaten; 1 EL Butter; 0.5 Dessertlöffel Thymian; 0.5 Dessertlöffel Schwarzer Pfeffer; 0.25 Bund Petersilie

Dieser Brot-Wrap nach Art aus Konya füllt weiche Rollen mit Käse und Tomate zu einem warmen schlichten Frühstück.

Einfach⏱️ 22 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 3~272 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

12 Min. Vorbereitung 10 Min. Kochen

#Unter 30 Min
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 22 Min

Vorbereitung12 Min
Kochen10 Min

Zutaten

3 Portionen

Schnell:

3 Stück Yag-Somunu-Brot
120 g Kashar-Käse
2 Stück Tomaten
1 EL(~15 ml) Butter
0.5 Dessertlöffel(~5 ml) Thymian
0.5 Dessertlöffel(~5 ml) Schwarzer Pfeffer
0.3 Bund Petersilie

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Die Yag-Somunu-Brote mittig öffnen und das Messer ohne Druck führen, damit die Innenseiten nicht reissen.
2
Den Kashar-Käse klein würfeln, die Tomaten dünn schneiden und die Petersilie hacken.
3
Auf die untere Hälfte jedes Brots Kashar geben, Tomatenscheiben darauflegen, schwarzen Pfeffer und Thymian darübergeben und die obere Hälfte schließen.
4
Die Butter in einer breiten Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze schmelzen, die Dürüm hineinlegen, abdecken und die erste Seite 4 Minuten goldbraun backen.
4 Min.
04:00
5
Die Dürüm wenden und die andere Seite weitere 4 Minuten backen; prüfen, ob der Kashar-Käse weich ist.
4 Min.
04:00
6
Auf einen Teller nehmen, Petersilie darübergeben, halbieren und heiß servieren.

💡 Tipp: Die Pfanne niedrig halten, damit das Yag-Somunu-Brot nicht zu heiß wird und hart wird; der Dürüm ist fertig, wenn der Kashar innen weich ist. Den Kashar klein würfeln und verteilen, damit er gleichmässig schmilzt.

🍽️ Serviervorschlag: Die Dürüm halbieren, auf einen Teller legen, Petersilie darübergeben und mit Tee sowie Gurkenscheiben servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Eisen
Kalzium
Vitamin C
Vitamin B12
Folat

Nährwerte (pro Portion)

~272

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 17 %Kohlh. 46 %Fett 37 %

GI 9 · Niedriger GIGL 3 · Niedrige GL

3.3g

Zucker

2.2g

Ballaststoffe

289mg

Natrium

9.7g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Geschätzte Sättigung (pro Portion)

5/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Milch

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Yağ-Somunu-Wrap?
Dieses Rezept ergibt 3 Portionen.
Wie lange dauert Yağ-Somunu-Wrap?
Vorbereitung 12 Minuten, Garzeit 10 Minuten; insgesamt 22 Minuten.
Ist Yağ-Somunu-Wrap schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Yağ-Somunu-Wrap?
Etwa 272 kcal pro Portion. Protein: 11g, Kohlenhydrate: 30g, Fett: 11g.
Welche Allergene enthält Yağ-Somunu-Wrap?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Yağ-Somunu-Wrap?
Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.
Macht Yağ-Somunu-Wrap satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Die Yag-Somunu-Brote mittig öffnen und das Messer ohne Druck führen, damit die Innenseiten nicht reissen.

Den Kashar-Käse klein würfeln, die Tomaten dünn schneiden und die Petersilie hacken.

Auf die untere Hälfte jedes Brots Kashar geben, Tomatenscheiben darauflegen, schwarzen Pfeffer und Thymian darübergeben und die obere Hälfte schließen.

Die Butter in einer breiten Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze schmelzen, die Dürüm hineinlegen, abdecken und die erste Seite 4 Minuten goldbraun backen.

4 Min.

04:00

Die Dürüm wenden und die andere Seite weitere 4 Minuten backen; prüfen, ob der Kashar-Käse weich ist.

4 Min.

04:00

Auf einen Teller nehmen, Petersilie darübergeben, halbieren und heiß servieren.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Yağ-Somunu-Wrap?

Dieses Rezept ergibt 3 Portionen.

Wie lange dauert Yağ-Somunu-Wrap?

Vorbereitung 12 Minuten, Garzeit 10 Minuten; insgesamt 22 Minuten.

Ist Yağ-Somunu-Wrap schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Yağ-Somunu-Wrap?

Etwa 272 kcal pro Portion. Protein: 11g, Kohlenhydrate: 30g, Fett: 11g.

Welche Allergene enthält Yağ-Somunu-Wrap?

Dieses Rezept enthält Gluten, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Yağ-Somunu-Wrap?

Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.

Macht Yağ-Somunu-Wrap satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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